Zeleninové saláty jsou pro naše tělo velmi užitečné. Jsou žádoucí jíst po celý rok, protože dodávají tělu potřebné vitamíny a stimulují chuť k jídlu. Vezměme si s sebou recepty salátů z červené řepy s kapustou a budete překvapeni, jak jsou lahodné, šťavnaté a voňavé.
Zelný salát s řepou
Složení:
- řepa - 2 ks;
- zelí - 500 g;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Všechna zelenina se čistí a rozsekne s tenkými slámy nebo se nanáší na korejské struhadlo. Dále se věnujeme přípravě tankování. Z tohoto důvodu myjeme zeleniny a mlíčíme je, oloupeme česnekem a nakrájíme jemně. Přidejte olej, citrónovou šťávu, koření, koření podle chuti a důkladně promíchejte. Veškerá zelenina se vloží do misky na salát, nalije se dresinkem a smíchá se. Nyní připravte v chladničce připravený salát z červené řepy s kapustou a mrkví, aby byl namočený a stal se ještě chutnějším.
Salát z řepy, jablek a zelí
Složení:
- Bulharská paprika - 1 ks;
- bílá kapusta - 300 g;
- celer kořen - 70 g;
- jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kyselé jablka - 2 kusy;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- zira - 2 čajové lžičky;
- okurky nakládané - 2 ks;
- zelená cibule - 1 svazek;
- řepa - 1 ks;
- rozinky bez jám - 50 g;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Řepa, celer a mrkev se čistí a třejí spolu s jablky na velkém strouhaní. My umyjeme zelenou cibuli. Zelí tenké kousky, odstranění špatných horních listů. Nakrájené okurky nakrájené na kostky a zelená cibule - kroužky. Rozinky na 10 minut v horké vodě. Semena zira se smaží 2-3 minuty na suché pánvi a pak se převede na malou misku a ošlehne se olivovým olejem, solí, octem a pepřem. Nyní kombinujte všechny ingredience salátu ve velké misce, nalijte obvaz a promícháme.
Salát s mrkví, řepou, masem a zelím
Složení:
- hovězí maso - 300 g;
- řepa - 2 ks;
- zelí - 350 g;
- jablko - 2 kusy;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza;
- sůl.
Příprava
Takže vezměme hovězí maso nebo kousky telecího masa, opláchněte a vaříme. Pak ochladíme a nakrájíme na proužky. Řepa je vařená, oloupána a ořezávána na velkém strouhaní. Čerstvá zelí jemně rozkrojí slámu, sůl a trochu mých rukou, dokud se šťáva nerozdělí. Jablka jsou vyčištěna a broušena na velkém strouhaní. Pak vložíme všechny připravené produkty do misky na saláty, mícháme, sezónu s majonézou a mírně posypeme citrónovou šťávou.