Lahodné oplatky se mohou stát každodenní lahodnou snídaní, která je navíc rychle připravena, zvláště pokud připravíte těsto z večera. Bohužel ani jeden z těchto receptů není možný bez vafle. To se hodí jako nejmódnější elektrický vaflový želec a jednoduchá litina, která jistě ležela už mnoho od sovětských časů.
Recepty na čokoládové oplatky
Složení:
- mouka - 1 ½ polévkové lžíce;
- prášek na pečení - 3 čajové lžičky;
- sůl - 1/2 lžičky;
- cukr - půl století;
- kakaový prášek - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 1 položka;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový extrakt.
Příprava
Mouka prosetá práškem na pečení, přidejte sůl, cukr a kakaový prášek. Samostatně porazte vejce s mlékem a 4 lžíce roztaveného másla. Postupně naléváme tekuté přísady do sucha, hněteme husté a jednotné těsto. V případě potřeby můžete přidat malý vanilkový extrakt.
Namažte vaflový žehlič s rostlinným olejem a ohřejte ho. Nalijeme 1-2 polévkové lžíce těsta do středu přístroje a zakryjeme druhou polovinou. Smažte oplatky zlaté barvě a podávejte s medem, sirupem nebo práškovým cukrem.
Oblátky s čokoládovou náplní
Složení:
- těsto na oplatky (viz předchozí recept);
- krém - 100 ml;
- bílá čokoláda - 200 g;
- pomerančová kůra 1.
Příprava
Připravíme oblátky, stejně jako v předcházejícím receptu, ale teď, když jsou vafle horké, přehrajeme je trubicí.
Pro vyplnění vodní lázně roztajte bílou čokoládu a promíchejte ji smetanou. Výsledná hmota je doplněna pomerančovou slupkou. Také pro chuť můžete přidat pár kapiček oranžového likéru. Nechte čokoládovou hmotu trochu ochladit a nalijte ji do cukrářského pytle nebo jednoduchého těsného balení. S pomocí tašky vyplňte čokoládovou destičkou a podávejte je ke stolu.
Čokoládové oplatky s lískovými oříšky
Složení:
- mouka - 1 1/3 výrobku;
- kakaový prášek - 2/3;
- Čištěné lískové oříšky - 1/3 století;
- prášek na pečení - 1 ½ lžičky;
- soda - 1/2 čajové lžičky;
- sůl - 1/2 lžičky;
- cukr - 3/4;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- zakysaná smetana - 1/3 lžíce.
Příprava
Ořechy jsou rozdrceny. Smíchejte ořechovou drť s moukou, práškem do pečiva, sodou, sůlmi a kakaem. Všechno mícháme.
Samostatně porazte vajíčka s cukrem a zakysanou smetanou. Přidáme 3/4 umění. teplou vodu a nalijte vaječnou směs na suché ingredience. Homogenní těsto smíchejte a nalijte do žíravého žehličky. Fry domácí vafle až do hotových a servírovat horké.