Čokoládový dort s vroucí vodou

Čokoládový dort s vařenou vodou si poradí sladkým zubem. Tento dezert je neuvěřitelně svěží a vzdušný.

Recept na čokoládový dort s vroucí vodou

Složení:

Pro impregnaci:

Pro krém:

Příprava

Takto mouku dobře přetříme do misky, přidáme sódu na pečení, suché kakao, vanilín, prášek do pečiva a cukr. V samostatném pilaku lehce porazíte vejce a postupně přidáváte trochu rostlinného oleje. Pak vložíme mléko, jemně vylijeme vysušenou směs po částech a jemně protřejeme. V hotovém těstíčku vylijte strnující vroucí vodu a znovu promíchejte vše se směšovačem. Forma je pokryta pergamenovým papírem a boky jsou pokryty máslem. Trouba svítí a ohřeje na teplotu 190 stupňů. Těsto nalijte do formy a sušenku dejte 25 minut.

Tentokrát připravíme impregnaci: v pánvi vylijeme tukovou smetanou a zahřejeme je na slabém oheň, téměř do varu. Pak přidejte mléčnou čokoládu rozdrcenou kousky a promícháme až do rozpuštění. V sušenku děláme spoustu malých otvorů s párátkem, opatrně naplníme impregnaci a necháme stát 2 hodiny.

Žloutky se třeme s cukrem a tvarujeme myší mixér. Smíchejte s vejcovou směsí a přidejte šlehačku. Rozkrájíme houbový dort na kusy: pokryjeme dort s krémem, pokryjeme druhým, pokrýváme všemi stranami krémem a bohatě pokropíme drcenými ořechy. Hotový čokoládový dort s vroucí vodou v troubě se nakrájí na porce a podává se pro čaj.

Čokoládový dort s vroucí vodou v multivarkách

Složení:

Pro krém:

Příprava

Vejce se bili s cukrem, nalijte do chladného mléka a másla. Poté nalijte prosetou mouku, vyhlaďte sódu, prášek do pečiva a suchý kakaový prášek. Pečlivě promíchejte, nalijte horkou vařící vodu a rozetřete těsto do omáčky s víčkem. Na zařízení vložíme program "Bake" a označíme jej asi 55 minut. Po signálu ponechte sušenku dalších 15 minut a pak ji pečlivě vyjměte z kontejneru a nechte vychladnout. Pak je nakrájejte na několik koláčů, namočte je koňakovým sirupem a hojně vynecháte kyselou smetanou.