Pečení z kukuřičných mouk vychází velmi chutně. Co se dá vařit z kukuřičné mouky, přečtěte si níže.
Kukuřičná mouka cookies - recept
Složení:
- krémový přírodní olej - 170 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- pomerančová kůra - 30 g;
- vysoká pšeničná mouka - 100 g;
- kukuřičná moučka - 260 g;
- vejce - 2 kusy;
- pískový cukr - 160 g;
- vanilkový cukr - 10 g.
Příprava
Vejce jsou důkladně poraženy přidáním granulovaného cukru a vanilkového cukru. Přidejte jemné krémové máslo a pomerančovou kůru, projdeme přes jemné struhadlo. Opět dobře promíchejte, přidejte kukuřičnou mouku, promíchejte, nalijte pšeničnou mouku a znovu důkladně promíchejte. Vložíme těsto na potravinářský film a hodí ho na chlad. Z hotového těsta tvoříme sušenky a při pečení pečeme čtvrt hodiny nebo trochu víc.
Corncobs Cupcake
Složení:
- pšeničná mouka - 80 g;
- žloutky - 2 kusy;
- mandlovou mouku - 70 g;
- granulovaný cukr - 130 g;
- kukuřičná mouka - 110 g;
- likér nebo rum - 50 ml;
- vejce - 2 kusy;
- měkké máslo - 100 g;
- prášek do pečiva - 10 g.
Příprava
Nejprve porazte mírné máslo s cukrem. V přijaté hmotnosti vstupujeme do žloutků a vajec. Opět to všechno je otřeseno. Pak zalijeme předem prosetou pšeničnou mouku a přidejte kukuřičný, vanilínový a prášek do pečiva. Opět je vše důkladně promícháno. Nakonec nalijte mandlovou mouku, pokud je to žádoucí, nalijte rum nebo alkohol. Formulář je dobře promazán olejem, do něj posíláme těsto a vyrovnáváme jeho povrch. Pečte po dobu 35-40 minut při 180 stupních. Hotový koláč se ochladí přímo ve tvaru a pak se otočí a vyjme z něj. Hotový výrobek se může při použití podávat s práškovým cukrem.
Charlotte z kukuřičného masa
Složení:
- jablka sladké a kyselé - 600 g;
- pískový cukr - 150 g;
- kukuřičná mouka - 80 g;
- prášek do pečiva na těsto - 10 g;
- pšeničná mouka - 80 g;
- škorice - špetka;
- velké vejce - 3 ks;
- práškový cukr k postřiku.
Příprava
Forma je pečlivě rozmazaná s máslem a pritrushivaem mouka. Důkladně vyprané jablka jsou vyčištěny, rozdrceny v kostech a umístěny do formy. Pokud je to žádoucí, lehce pritrushivayem skořice. Ohřívejte až 200 stupňů trouby. Dále připravujeme těsto pro charlottu. Za tímto účelem pečlivě porazíme vajíčka s přídavkem cukru, ve výsledné hmotnosti částí přinášíme mouku a pšenici a kukuřičný prášek do pečiva a dobře promícháme. Výsledný test je vyplněn jablky ve tvaru a vyrovnán vrchol. Kukuřičná šarlatka pečeme asi půl hodiny. Poté vypněte oheň a nechte šarlatu vařit 10-15 minut v horké troubě, ne horké. Poté pečlivě vyjměte a nasypte cukrový prášek přes sítko.