Strouhaný dort s tvarohem - velmi jednoduché, ale lahodně chutné pečivo, které si všichni budou líbit! Je připravena rychle a vždy vypadá elegantně a krásně na stole. Podívejme se na několik osvědčených receptů.
Recept na strouhaný koláč s tvarohem
Složení:
Pro test:
- mouka - 3 položky;
- máslo - 250 g;
- cukr - 0,5 položek;
- soda potraviny - špetka.
Pro plnění:
- tvaroh - 500 g;
- zakysaná smetana - 0,5 položek;
- cukr;
- citron - 1 kus;
- soda potraviny - špetka;
- škrob - 1 čajová lžička.
Příprava
Nejprve připravte náplň na koláč: vložte tvaroh do misky, přidejte zakysanou smetanu a rozdrte ji mixérem. Pak vylijeme cukr, házíme soda a škrob. Přidejte strouhanou citronovou kůru a důkladně promíchejte. Připravte těsto, protřete mouku, přidejte máslo, vyhoďte sódu a cukr. Všechno se otíráme, abychom získali drobky. V olejové formě položte část těsta a lehce ji zatlačte. Poté rozložte horní část náplně a posypeme zbývajícími drobky. Pošlete strouhaný koláč do předehřáté trouby a pečte asi půl hodiny. Poté ho ochladíme a nakrájíme na malé kousky.
Recept na strouhaný tvarohový dort
Složení:
- vaječný žloutek - 1 kus;
- bramborový škrob - 70 g;
- mouka nejvyššího stupně - 130 g;
- máslo - 100 g;
- cukr - 75 g;
- Vanilín - na chuť;
- jam berry - 5 lžící. lžíce;
Pro plnění:
- vejce - 1 kus;
- cukr - 75 g;
- tvaroh - 400 g;
- zakysaná smetana 20% - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
K přípravě těsta je předem vytlačeno máslo z chladničky, a když se stává měkkým, otřete ho žloutkem a cukrem. Poté nalejte bramborový škrob, mouku, vanilín a prášek do pečiva. Mícháme hmotu, tvoříme kuličku, vložíme ji do čistého sáčku a vložíme do mrazáku. Do tvarohu vylijeme cukr, dáme zakysanou smetanu, vejce a pečlivě promícháme. Z ochlazeného těsta nejvíce odtrháme a rovnoměrně jej rozdělíme do pekáče, čímž vytvoříme strany. Poté zakryjte základem tlustou vrstvou džemu a naplňte tvarohovou hmotu. Na horním roštu přikryjte těsto na strouhátku a pečte po dobu 40 minut. Podáváme připravený strouhaný pískový dort s tvarohem, který se ochladí a nakrájí na kusy.
Strouhaný čokoládový dort s tvarohem
Složení:
Pro test:
- máslo - 150 g;
- soda potraviny - špetka;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kakao - 30 g;
- mouka - 1,5 lžíce.
Pro plnění:
- krupice krupice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- tvaroh - 500 g;
- cukr - 100 g;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vlašské ořechy - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin.
Příprava
Zmírněné krémové máslo se sladilo s cukrem. Pak vložíme žloutky, naléváme kakao, jídlo
Vyrovnáváme těsto, vytváříme malé hranice a rozdělíme ořechy. Pro přípravu náplně jsou vaječné bílé chlazené a zbité směšovačem až do silných špiček, stlačením trochu citrónové šťávy a přidáním cukru podle chuti. Těstovinový sýr rozemlejte mixér nebo rošt přes síto, a pak házet vanilku a krupici. Nyní mírně kombinujte tvarohovou hmotu s bílkovinami a nalijte plody na těsto s ořechy. Začněte třepat na velké grilu druhou polovinu těsta a posajte dort do předehřáté trouby. Pečeme asi 40 minut, nastavíme teplotu 180 ° C a pak trochu chladně, nakrájíme na porce a podáváme ke stolu.