Koberec s rozinkami je velmi rychlý pokrm, který nevyžaduje žádné zvláštní výdaje.
Recept medové marmelády s rozinkami
Složení:
- kompot - 1 položka;
- cukr - 100 g;
- rostlinný olej - 0,5 položek;
- rozinky - 0,5 položek;
- sušené meruňky - 0,5 položek;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- škrob - 1 čajová lžička;
- citron - 1 řez;
- octová esence - 1 čajová lžička;
- mouka - 2 položky;
- Ořechy - chuť.
Příprava
Hroznová mytí, nalít vroucí vodu, nechte na 5-10 minut, a pak vypusťte kapalinu. Se sušenými meruňkami dělat to samé a nakrájet je slámy. K cukru nalijte teplý kompot, přidejte trochu medu a pečlivě promíchejte vše, až se úplně rozpustí. Pak uschovejte sušené ovoce, házejte nějaké ořechy, nalijte rostlinný olej, nasypte škrob, sůl, sódu a stlačte šťávu z citrónového řezu. Nyní je vše v pořádku, míchat, nalévat do mouky a míchat poměrně silné těsto.
Trouba se předohřeje a ohřeje na 200 stupňů. Omezíme nádobí na pečení a před naléváním těsta přidáme octovou esenci a důkladně promícháme. Těsto je rozšiřujeme do formy, roztíráme a pečeme 30-35 minut před vznikem červené kůry. Připravený medový koberec s rozinkami a sušenými meruňkami se pečlivě posunul z tvaru na prkénko, trochu studený, nakrájený na malé porce a podávaný na čaj.
Šálek čaje s rozinkami
Složení:
- teplý čerstvě uvařený čaj - 1 položka;
- pšeničná mouka - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- jam pitted - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rozinky;
- vlašské ořechy;
- Vanilín, mletá skořice - na chuť;
- soda - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Mouka se prosí do hluboké mísy, nalijte cukr, dajte jam bez semen, nalijte slunečnicový olej, přidejte koření, rozložte sódu a důkladně promíchejte. Pak vylijte teplý čaj, jemně ho rozetřete do homogenity. Cesto by mělo být vyrobeno podle hustoty, jako je zakysaná smetana. Poté do něj nalijte rozinkami a házet nakrájené ořechy.
Nalijte těsto do tvarované omáčky nebo na pánvi a pečte hrnek s džemem , ořechy a rozinkami 25 - 30 minut na nízké teplotě. Připravenost pečení je vyzkoušena dřevěnou hůlkou: na něm by nemělo být žádné těsto. Hotový koberec je přesně posunut z formy na misku, ale ne okamžitě, a když je koláč lehce ochlazený, takže se nerozbije.