Pokud potřebujete krémový recept na dort, použijte některou z následujících možností vaření, protože může být tak odlišný a tak chutný.
Křehký krém s klasickým krémem
Složení:
- máslo - 450 g:
- granulovaný cukr - 180 g;
- odpařené mléko - 280 g;
- cukr, vanilka.
Příprava
Majitelé začátečníků se nejčastěji ptají, jak dělat krém pro krémový dort. Ve skutečnosti - jednoduché a jednoduché! Chcete-li to provést, vezměte si měkké máslo a vylijte kondenzované mléko. Na mixér položte "míchačku" na šlehání a zašroubujte při průměrné rychlosti tří minut. Pokud nemáte mixér, použijte mixér. Poté přidáme cukr a vanilkový cukr a mícháme, dokud se zrnka zcela nerozpustí.
Chcete-li usnadnit práci s krémem, dejte ho do chladu po dobu 20-25 minut.
Krémový krém pro sušenky
Složení:
- krém - 280 ml;
- cukr - 125 g;
- máslo - 125 g;
- koňak - 3 lžičky.
- Vanilín - 1 balení.
Příprava
V hrnci nalijte krém a zahřejte, dokud nebude ohříván na sporáku. S horkým krémem nalijte cukr a míchat, dokud se zcela nerozpustí. Směs se ochladí umístěním na chladném místě. Pak jej kombinujete s máslem při pokojové teplotě, začněte bičovat směšovačem, dokud se krém nestane porézní a vzdušný. Přidejte vanilín a koňak, ale s lžící jemně promíchejte vše.
Výsledný krém lze aplikovat na sušenky a tvořit koláč.
Pleťový krém pro dort
Složení:
- tvaroh - 220 g;
- ovocný sirup - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- krém - 250 ml;
- Máslo - 60 g;
- granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Nalijte citrónovou šťávu s ovocným sirupem do rozbitého tvarohu a poraďte vše se směšovačem. V samostatné misce smíchejte krém s cukrem a máslem s mixérem v tlusté, silné pěně. Dvě odděleně získaná masy se skládají do jedné a míchají vše s lžící.
Díky tvarohu se tento krém ukáže jemně a opravdu se smetanovou chutí, zředěnou notou ovoce.
Smetanový krém na dort
Složení:
- smetanový sýr - 380 g;
- máslo - 140 g;
- práškový cukr - 450 g;
- vanilkový extrakt - 1,5 lžíce.
Příprava
Uvidíme, že máslo a sýr jsou měkké, pak bude pro ně snadnější pracovat s nimi. Porazili jsme je a nechali jsme mixér. Když se hmota začne zvyšovat v objemu, jmenovitě se stává vzdušnějším, přidáváme cukrový prášek s vanilkou a bičem, dokud nebude hladký.
Druh takového krému je častěji používán pro krásný design cukrářských výrobků. Takže pokud máte cukrovinkou stříkačku s přílohami, můžete ukázat vaši představivost, zvláště zdobit dort.