Všichni si pamatujeme báječnou a nádhernou chuť domácích vaflí, které nám naše dětské matky a babičky zvyklí hýčkat. Takové pečivo lze připravit s různými výplněmi a prosím děti. Recept na vaření vafle cookies je velmi jednoduchý, vše, co potřebujete, je speciální vafle.
Cookies "Vápenaté trubky"
Složení:
- margarínová smetana - 200 g;
- vejce - 5 ks;
- kondenzované mléko - 400 ml;
- cukr - 1 kus;
- Máslo - 200 g.
Příprava
Podívejme se, jak vyrobit vafle cookie. Takže první věc, kterou musíme udělat, je hnětení těsta. Chcete-li to udělat, smetanu margarín změkněte, oddělit lžíci na malé kousky a dát do hrnce. Nyní oblékněte slabý oheň a nechte ho úplně roztavit. Poté nádoby vyjměte z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
A my tentokrát rozbijeme hlubokou misku vajec a šleháme je šlehnutím, dokud se neobjeví pěna. Pak v misce s vejcemi nalít předtím roztavený margarín, nalijte cukr a postupně zavádějte mouku. Pečeňte důkladně a jemně, abyste vytvořili hladké, homogenní těsto.
Dále uvedeme v síti vaflovou žehličku a zahřejeme ji. Pak nalijte na pánvi trochu těsta na spodní ploše vafle a pevně přitlačte horní desku. Pečeme cukroví na rudou a zlatou barvu. Nyní jemně vyjměte horkou vaflovou a otočte ji, dokud není studená, do trubičky. Tímto způsobem pečeme všechny ostatní oplatky.
Pro přípravu krému si vezměte krémové máslo, přidejte kondenzované mléko a mixér promíchejte do homogenního krému. Pohotovostní hmotnost je nastavena na zahřívání v chladničce po dobu 1 hodiny. Když se oblátka dobře ochladí a krémový krém se ztuhne dostatečně, postupujeme k sestavení oplatkových kanálků. Za tímto účelem přeměníme hmotu na cukrářskou stříkačku a na obou stranách vložíme vafle domácí pečivo.
Recept na vafle cookie v podobě
Složení:
- mouka - 1 položka;
- kvasnice - 20 g;
- mléko - 1 položka;
- máslo - 100 g;
- cukr - 0,5 lžíce.
Příprava
Takže pro přípravu vaflových sušenek na vafle, je droždí rozdrcena a rozpuštěna s cukrovou smolou, přidá se roztavené máslo, nalijte do poloviny mléka, vylijte mouku a promíchejte a zbytek mléka upravte.
Těsto jsme dali 1 hodinu na teplém místě a pak pečeme vafle cookies se srdcem ve formě vafle.