S balíčkem hotového těstovinového pečiva a malým tvarohem můžete zorganizovat neuvěřitelně lahodný domácí dezert, který připravuje kudrnaté sušenky. A jak to udělat správně, řekneme níže v našich receptech.
Puffové pečivo s tvarohem z hotového sušeného těsta - recept s rozinkami
Složení:
- těstovina připravená bezfarebná bezdóza - 420 g;
- tvarohový granulát - 420 g;
- granulovaný cukr - 125 g;
- zakysaná smetana - 35 g;
- vejce středního kuřecího masa - 2 ks;
- hrozienka - 1 hrst;
- vanilin - 1 špetka;
- sezamových semen nebo máku.
Příprava
Zatímco hotové těstoviny se rozmrazí, připravte výplň z tvarohu pro plátky. Vypláchněte rozinky, nalijte ji vařící vodou a nechte pět minut. Těstovinový sýr brousí sítem nebo se rozdrtí s mixérem a pak se k němu přidá granulovaný cukr, zakysaná smetana, špetka vanilínu, jedno vejce a pálených a sušených hroznů. Vše pečlivě promíchejte a vezměte těsto. Rozstříhali jsme ho do dvou rovných částí a rozvinuli jsme ho, dokud se nedostaneme vrstva o tloušťce asi 2 milimetry. Na obou vrstvách se rozprostříme na polovinu připravené výplně tvarohu a rovnoměrně je rozdělíme na všechny povrchy, což trochu nedosahuje hran.
Každou vrstvu sklopíme svitem a nakrájíme na fragmenty o šířce asi tři centimetry. Namočte povrch produktů s rozbitými vejci, roztrhněte se sezamovými semínky nebo mákem a zašlete jej na pečení na pečení v horké troubě. Po zhruba patnácti nebo dvaceti minutách pobytu při teplotě 200-220 stupňů se obláčky hnědou a po ochlazení budou připraveny k použití.
Pušky z hotového kynutého těsta s tvarohem a banánem
Složení:
- těstoviny připravené nafouknuté kvasnice - 420 g;
- tvarohový granulát - 280 g;
- granulovaný cukr - 65 g;
- zralé banány - 1 kus;
- vanilin - 1 špetka.
Příprava
Necháme rozmrazené těsto z droždí a v tuto chvíli připravujeme plnění. Tvarohový sýr se smíchá s cukrem, přidáme oloupaný a nakrájený banán, vanilin a promícháme.
Rozmrazené těsto nakrájíme na části čtverců, každý trochu pojíždíme a trochu překládáme do středu plnění. Bubliny můžete zařídit jako uzavřené, skládat výrobky na polovinu a roztrhat okraje a otevřít. K tomu je třeba provést řezy na každé straně, mírně neřezat v rohu a pak dvě
Ponecháme produkty pečeme v mikrovlnné troubě po dobu 25 minut při teplotě 195 stupňů, pak vychladíme a užijeme si. Před podáním můžete roztrhat obláčky s cukrovým práškem nebo cukerným cukrovým sirupem.
Stejným způsobem můžete také připravit oblátky s tvarohem a broskví, nahradit je banánem a také doplnit výrobky ořechy, rozinky a dalšími přísadami podle vašeho vkusu.