V létě, kdy chcete lehké a jasné dezerty, není nic lepšího než ovocný dort plný želé . Kromě toho, odrůda a výběr ovoce a bobulí v létě potěší každou hostesku.
Dort s jahodami a želé
Složení:
- mouka - 125 g;
- cukr - 75 g;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 75 g;
- Jahody - 750 g;
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička;
- vanilkový cukr - 10 g;
- zahušťovadlo na krém - 10 g;
- červená želé pro koláče - 1 sáček;
- sůl - špetka.
Příprava
Zmrkněte máslo s cukrem, abyste vytvořili nádhernou pěnu. Jedno po druhém přidejte vejce a znovu protáhněte. Poté jemně protřepeme mouku a prášek na pečení do této směsi a hněteme těsto. Hotové těsto položíme do pekáče, naolejujeme a vložíme do trouby. Pečte na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
Umyté jahody promyjte cukrem a nechte na chvíli. Hotový sušenkový dort vychladnout a posypat zahušťovadlem pro krém. S jahodami vypusťte přebytečnou tekutinu, rozetřete ji přes dort a naplňte ovocnou želé, připravenou podle pokynů na sáčku. Dejte koláč na pár hodin v lednici.
Rovněž není nadbytečné připravovat mléko a naplňovat ji základem pro bobule - tím se zlepší jak chuť, tak vzhled pokrmu.
Dort s bobule v želé
Složení:
- vejce - 5 ks;
- mouka - 200 g;
- cukr - 200 g;
- želé na dort - 1 sáček;
- oblíbené bobule - ochutnat.
Příprava
Oddělíme bílkoviny od žloutků a nakrájíme je na cukr tak, aby se hmotnost zvýšila dvakrát. Bělejte bílé odděleně v pevné pěně a lehce se spojte s žloutkami. Mouku proséváme a přidáme k výsledné směsi. Těsněme těsto, umístěme do pečicí nádoby, naolejujeme a pečeme na 180 stupňů 20 minut.
Vyjměte sušenku z formy, nechte ji mírně vychladnout, odřízněte vrchní kůru, položte své oblíbené plody a nalijte je želé na dort, vaříte jej podle pokynů na obalu. Pošlete dort do lednice několik hodin.