Mnoho podobných švestek - měkké, šťavnaté, voňavé. Ale pro výrobu švestek, není vhodná každá švestka, a to by se mělo brát v úvahu při výběru sazenic. V tomto článku se podíváme na takzvané odrůdy sušených ovoce a zjistíme, které švestky dělají ty nejlepší a nejkvalitnější švestek .
Nejlepší druhy švestky na slivky
Požadavky, které jsou kladeny na plody těchto odrůd, jsou následující:
- nejméně 20% sušiny;
- více než 12% cukru;
- méně než 1% vody a kyseliny;
- malá velikost plodu;
- hmotnost nejvýše 30-40 g;
- hustá kůže tmavé barvy, obvykle s postřikem;
- malý kámen.
Tyto velmi specifické požadavky jsou zodpovězeny ne tolik odrůd švestek:
- "Maďarská Korneevská" má fialově-hnědou barvu a sladkou dužinu. Plody těchto švestek zrají v srpnu až září. Strom začíná přinášet ovoce až 3-4 roky po výsadbě.
- "Maďarský italský" má pružné tělo a hustou pleť. Optimálním způsobem je shromáždit švestky ne z větví stromu, ale ze země. Takové plody dosáhly optimální zralosti pro sušení sušených švestek.
- Různé vysoce kvalitní slivky jsou také vyráběny z Renoclod Rososhansky. Tato švestka má jantarovou šťavnatou buničinu s mírnou kyselou vůní. Samotný strom není vysoký.
- "Bluebird" je samohlázená švestka, dozrávající v polovině srpna. Plody střední velikosti. Odrůda je odolná vůči chorobám a drsným zimám.
- "Slivky Adyghe" - domácí odrůda švestek. A na rozdíl od jiných odrůd sušeného ovoce, "plum adigail" nesplňuje všechny výše uvedené požadavky, i když má své výhody. Plody této odrůdy jsou velké, s velkou kostí. Mají sladkou a kyselou chuť, dobře vysušují. Zralé pozdní a plodné plody.
Při výběru stromů pro zahradu nezapomeňte, že by měla být červená (fialová) švestka. Není možné získat švestky ze žlutých švestek.