Rostlinná kastrolka je univerzální pokrm, který lze neustále vařit. Kromě užitečnosti je také dobré, že vyžadují minimální čas na vaření. Podáváme kastról se zakysanou smetanou, majonézou nebo rajčatovou pastou . A tak, když se pečení změní na krásnou kůru, může být horní miska posypána strouhaným sýrem.
Zeleninová kastrolka v multivarku s masem
Složení:
- bílá kapusta - 500 g;
- česnek - 3 stroužky;
- žárovka - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- mleté maso - 500 g;
- krém - 100 ml;
- strouhanka - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Jak vařit zeleninovou kastrolku? Cibule a česnek se čistí a jemně hnějí nožem a mrkev se nastríhá na strouhák. Pak připravte zeleninu v misce multivark 5 minut. Do této doby nakrájejte zelí tenké a hodte je tam. Pokračujeme ve smažení všichni společně, neustále míchání lopatou. Když se zelí zjemní, přidáme je podle chuti. Smíchejte mleté maso a hnědé ve smažce v oleji, až do poloviny vaření. Samostatně šlehačkou smetíme s vejci, posypeme sušenky a sůl. Mlýnek se rozloží na zeleninu, nalévá smetanovou směs, promíchá, zapne režim "Pečení" a vaří 30 minut se zavřeným víkem. Kuchyň připravte k vychladnutí, pečlivě odstraňte z multivarku a posypeme čerstvými bylinkami.
Recept na zeleninovou kastrolku s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- lilek - 400 g;
- sýr - 100 g;
- čerstvý kopr - 10 g;
- rostlinný olej - 90 ml.
Pro omáčku:
- majonéza - 80 ml;
- česnek - 3 stroužky.
Příprava
Lázeňská omáčka mytí, utřete ručník a nakrájíme na tenké plátky. Pak je vložíme do mouky a smažíme je v oleji na obou stranách. Poté přemístíme zeleninu na ubrousek. Kuřecí filé se naseká a zbarví až do zlatohnědého. Nakrájeme sýr na roštu a mícháme majonézu s česnekem stlačeným lisem. V pekáčce položíme kusy masa, pak je pokryjeme lilek, tuku s omáčkou a posypeme koprem. Dále rozložte zbývající baklažánky, posypte zeleninovou kastrlíčku s kuřecím sýrem a pošlete ji do trouby po dobu 20 minut.
Zeleninový pudink s fazolemi
Složení:
- rostlinný olej - 30 ml;
- suché barevné fazole;
- zelené kopy - 0,5 chomáčků.
Pro omáčku:
- žárovka - 2 kusy;
- konzervované rajčata - 3 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- koření.
Příprava
Barevné suché boby se promyjí a vylijí se filtrovanou vodou po dobu 3 hodin. Pak ho vaříme na měkkost a přidáme sůl podle chuti. Pro přípravu omáčky vyčistíme zeleninu, brousíme je a přeneseme na rostlinný olej. Pak přidejte smažené konzervované rajčata a duste, mícháme po dobu 5-7 minut a necháme vavřínový list a koření.
Výsledná omáčka se jemně nalije do hrnce s fazolemi, posypané nakrájenými zelenými koprem a posílá se do horké trouby. Pečte nádobí, dokud nezmrznete horní vrstvu a nezaskočíte fazole.
Zeleninové houbičky v troubě
Složení:
- čerstvé zelí - 200 g;
- mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- cuketa - 4 ks;
- brambory - 3 ks;
- žárovka - 1 kus;
- fazole v konzervách - 1 hrnec;
- celer třešeň - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Oloupané brambory se omyjí, nakrájíme na proužky a smažíme v hluboké fritéze.