Smažené vepřové maso je jednoduché, ale chutné pokrmy s nutričními vlastnostmi. Ale ne každý ví, jak to správně vařit, a maso se ukáže jako tvrdé, suché a spálené. Řekneme vám některé jemnosti o tom, jak chutné smažit vepřové maso.
Jak chutné se smaží vepřové s cibulí?
Složení:
- filé z vepřového masa - 515 g;
- cibule - 225 g;
- koření ;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Před rychlou a delikátně smaženou vepřovou omáčkou se důkladně umyje, filtr odstraňte a nakrájíme na malé rovnoměrné kousky. Potom jsme maso rozložili na vyhřívanou pánví s olejem a hnědou po dobu 5-7 minut a míchali dřevěnou špachtlí. Dále přidejte cibuli, nakrájenou cibuli, pokryjte víkem a smažte asi 10 minut. Smažte kořením s kořením, vytlačte česnek, míste a vyjměte nádobí z desky. Podložku pod víkem naplňte 10 minut.
Jak vynikající se smaží vepřové s kousky ve smažení?
Složení:
- vepřová panenka - 505 g;
- sójová tmavá omáčka - 25 ml;
- celer - na chuť;
- rostlinný olej - 65 ml;
- koření.
Příprava
A tady je další cesta, je skvělé vyprážet marinované vepřové maso v pánvi. Maso vyprané a nasekané tenké slámy. Stonky celeru jsou opláchnuty a rozkrájeny proužky. Nyní přeneste maso do hluboké misky, posypeme kořením a posypeme tmavou sójovou omáčkou. Přidejte trochu oleje, důkladně promíchejte a vyjměte nádobí po dobu 1 hodiny v chladničce.
Smažená pánvi s máslem je dobře zahřátá, naplněná vepřová panenka a smažit na vysokém ohni ze všech stran. Po 10 minutách přidejte připravené stonky celeru a nalijte sójovou omáčkou. Míchat obsah a smažte maso dalších 5 minut.
Jak vynikající je smažit vepřové kotlety?
Složení:
- vepřová panenka - 605 g;
- mouka - 65 g;
- máslo nebo olej vegetativního.
Pro těsto:
- vejce - 55 g;
- koření.
Příprava
Maso z vepřového masa se důkladně umyje, suší a nakrájí se na malé kousky. Přeneseme je do pytlíku z celofánu a pečlivě se odrazíme z obou stran.
Pro vaření těsta si vezmeme nádobu a do ní vločky vložíme. Dobře je porazit vidličkou a hodit špetku soli. Připravené maso se rolí v mouce a pak se ponoří do připravené vaječné směsi. Opatrně položte kotlety na předehřátou pánvi a několik minut smažte z obou stran.