Zelí - vynikající a velmi uspokojující pokrm. Ale k vaření je potřeba čas, který tak často nestačí. Nyní to vůbec není problém. Nyní vám řekneme, jak udělat líné zelí.
Recept na líné zelí rohlíky s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí maso - 400 g;
- rýže - 75 g;
- zelí - 130 g;
- rajčata ve vlastní šťávě v konzervě - 330 g;
- zakysaná smetana 15% obsah tuku - 110 g;
- vejce - 1 kus;
- kopr - půl libry;
- petrželka - poloviční šarže.
Příprava
Rýže se umyje, vloží do hrnce a nalije do vody. Jeho úroveň by měla být 1,5 cm nad úrovní obilovin. Na malý oheň vařte, dokud se kapalina neabsorbuje. Zelí malé drcené. V misce kombinujte mleté maso, zelí, rýži a vejce. Chuť, sůl a dobře promícháme. Z přijaté hmotnosti vytváříme míče a my je rozmícháme v hluboké pánvi. Nyní udělejte omáčku. Chcete-li to udělat, směs rajčat ve vlastní šťávě a zakysané smetaně. Poté přidejte drcené bylinky, sůl. Naplňte lazy zelí rohlíky z kuřecího masa s omáčkou a nahořte 30 minut pod tekoucí vodou.
Lazy zelí zelí válečky s masem
Složení:
- vepřová dužina - 350 g;
- cibule - 120 g;
- zelí - 330 g;
- rýže - 50 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rostlinný olej;
- sůl;
- mouka - 20 g;
- zakysaná smetana - 120 ml;
- voda 100 ml;
- koření.
Příprava
Pokud je použitá zelná kapsička kyselá, omyjte ji. Pak jsme je vložili do pánve a vyndali ji, aby se zjemnili. Vařená rýže vařte až do poloviny vařené. Projíždíme vepřovou maskou. A s lukem můžete udělat různými způsoby: může to být buď společně se zelím zelím, nebo se zkroutí spolu s masem. Připravené složky jsou sestaveny dohromady. Chcete-li připravit omáčku, přidejte mouku do suté pánve a trochu ji osušte, dokud se nezakryje. Pak přidejte kyselou smetanu, vodu, sůl, koření a vařte omáčku až do vaření. Z náplně vytváříme kuličky, dáváme je do tvaru, nalijeme omáčku a dušené zelí se vložíme z vepřového mlynářu, dokud nedojde k vaření.
Zelí a mleté zelí
Složení:
- maso síly - 300 g;
- cibule - 70 g;
- mrkev - 100 g;
- zelí - 350 g;
- Kulatá rýže - 250 g;
- rajčatová šťáva - 300 ml;
- voda - 300 ml;
- čerstvý kopr - 2 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- sůl;
- koření.
Příprava
V hrnci zahřejeme rostlinný olej a smažeme do něj drcenou cibuli a mrkev, pak přidáme mleté maso. Nakrájejte vše s kořením, sůl, míchat a dusit asi 15 minut. Přidejte nakrájené zelí, znovu promíchejte a duste dalších 10 minut, nyní nalít rajčatovou šťávu a vařit dalších 10 minut. Vypláchneme rýži na další přísady a nalijeme do vroucí vody. Nyní děláme oheň velmi malý, pokryjeme hrnce víkem a po dobu asi 25 minut nelze zakrýt. A pak bude nádobí zcela připravena. Jedná se možná o jednu z nejvíce líných receptů zelí, ale toto jídlo není méně chutné.
Lazy plněné zelí
Složení:
- mleté hovězí maso - 550 g;
- bílá kapusta - 400 g;
- vařená rýže - 220 g;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 250 g;
- rajčatová pasta - 250 g;
- kysaná smetana - 250 g.
Příprava
Zelí tenkrát shinkuem, vložte do misky a po dobu 10 minut vylijeme vařící vodou. Jemně nakrájejte cibuli a smažte až do zlacení. S kapustou vypustíme vodu, přidáme cibuli, vařenou rýži, vejce a mleté hovězí maso. Solim, pepř a dobře promíchejte. Formujeme malé kotletky, smažíme je na obou stranách olejem. Pro omáčku mix rajčatové pasty se zakysanou smetanou, sůl a přidáme koření podle chuti. Smažené zelí se vkládají do formy a nalijí se omáčkou. Horní povrch zakryjte fólií a pečte přibližně 45 minut při teplotě přibližně 180 stupňů.