Dnes, pro vás, recepty na vaření neuvěřitelně chutný tvarohový koláč s tvarohem bez pečení. Technologický proces vytváření této pochoutky není absolutně komplikovaný a výsledek je prostě lahodný.
Cheesecake z tvarohu a sušenky bez pečení - recept s želatinou
Složení:
- sušenky sušenky - 320 g;
- krémové rolnické máslo - 120 g;
- tvaroh středního obsahu tuku - 520 g;
- zakysaná smetana - 260 g;
- granulovaný cukr - 220 g;
- želatinové granule - 25 g;
- vanilin - 1 špetka;
- filtrována vodou - 95 ml;
- plody citronu - 1 ks.
Příprava
Nejprve připravte základ pro tvarohový koláč. Tavte máslo a rozdrvíte sušenky, používejte pro tento účel mixér nebo válec. Připojujeme základnu pečiva a másla v jedné misce a důkladně promícháme. Nyní pokrýváme spodní část snímatelné formy s pergamenovým listem, rozšiřujeme do něj směs sušenek a oleje a rozdělujeme je podél dna a stěn, vytváříme jakousi stranu a mírně pritrambovyvaem. Formulář zakryjeme fólií a nastavíme, aby zmrazil na polici chladničky.
Nyní začínáme naplňovat tvarohový koláč. Želatinové granule naplňte studenou vodou a nechte stát asi 15 minut. Poté položíme vodu s želatinou na vodní lázeň a zahřejeme a mícháme, dokud nebudou všechny granule úplně rozpuštěny, ale nedojeme je k varu.
Nyní zkombinujte ve vhodné misce zakysané smetany, tvaroh a granulovaný cukr, přidejte také kůru z jednoho citronu, špetku vanilínu a nejprve smíchejte s lžící a pak jej ošetřete směšovačem, dokud nebude vzdušný a nádherný. Během šlehání nalijte malou želatinovou vodu a dosáhnete homogenní struktury směsi.
Nalijte připravený krém do formy s pískovou základnou a znovu ji umístěte do chladničky, až do úplného zpevnění. Po asi pěti až sedmi hodinách dekorujeme delikát s kousky ovoce nebo bobulí a podáme je ke stolu.
Cheesecake bez pečení s tvarohem a želé - recept
Složení:
- čokoládové sušenky - 420 g;
- máslo, rolník - 200 g;
- matice - 60 g;
- tvaroh středního obsahu tuku - 520 g;
- zakysaná smetana - 290 g;
- granulovaný cukr - 160 g;
- želatinové granule - 25 g;
- vanilin - 1 špetka;
- filtrována vodou - 95 ml;
- jelly instant broskev - 1 balení;
- Broušené konzervy a smetana na dekoraci.
Příprava
Z roztaveného másla, nakrájených sušenek a ořechů vytvořte pískovou základnu jako v předchozím receptu, jen zdobíte boky o něco výš. Želatina namočená ve filtrované vodě