Jak zdobit dort s masticí?

Vaření koláče a různé dezerty je velmi běžný koníček. Někdo to má na úrovni "pro své vlastní", někdo to dělá vážněji. Stejná situace s dekorací koláčů. Někteří lidé používají ořechy, marmelády a hotové přípravky, zatímco jiní mají tendenci dosáhnout dokonalosti cukrovinek. A pro takové domácí cukráře je náš článek o dekoraci koláčů s masticí .

Jak zdobit dort s masticí doma pro začátečníky?

Pokud ještě nemáte zkušenosti s prací s masti, pak stojí za to začít nejjednodušším, například dárkem.

Chcete-li to provést, vezměme masticu docela hustou, přidáme barvivo, pokud chcete něco jasného, ​​dobře hnět a vyvléknout 1 cm silný. Řezeme 8 úzké pruhy 7 cm dlouhé.

Abychom jim dali formu, potřebujeme nějakou kulatou základnu. Například značka. A teď budou pásy zaobleny kolem základny a lepí hrany s bílkovinami nebo vodou. Budeme také dělat jádro luku, jen menší.

Dále potřebujeme 2-3 proužky o rozměru 15 cm, jen 0,5 cm silné, vítáme je na pera nebo tužku a necháme ji 12 hodin sušit.

Zde se tyto přípravky získávají.

Nyní shromáždíme luk, rozehrajeme okraje smyček. Konce jsou mazány vodou a lepeny dohromady. Také shromažďujeme ostatní smyčky. Lepidla nalepíme, mohou viset po stranách dortu.

Jak zdobit boky dortu s tkaničkou z tmelu?

Chcete-li vyrobit krajky, budete potřebovat mastic trochu méně hustý než pro základní modelování, stejně jako speciální koberec, olivový olej, houbu a špachtle.

Použijeme houbičky, mazíme základnu olejem, ale ne velmi hojně.

Rovnoměrně rozdělte tmel na koberec a odstraňte přebytečnou špachtlí.

Doba schnutí produktu závisí na teplotě a vlhkosti v místnosti a na složení tmelu. Hlavní věc není sušit, krajka není křehká.

Nyní opatrně vytáhněte zdobení a ozdobte strany dortu.

Jak zdobit dort s květinami z masticu?

Klasika žánru byla vždycky a je dort zdobený růžemi z masticu.

Chcete-li vyrobit růže, vezmeme mastic, válcovací kolík, cukrový prášek, kulatou formu, párátko, houbu, vodu, držte s kuličkou dětské plastelíny (můžete použít víčko z rukojeti).

Stříkáme prášek a vysušíme tmel o tloušťce 2-4 mm.

Odřízněte tvar 7 kruhů. Na špičce se dáme trochu masticu, to je náš obrobek.

Nyní jeden po druhém položte kruhy na houbičku a jednou rukou rolíte okraje, jako by je ztenčovaly. Kvůli tomu se ukázalo, že jsou zvlněné.

Nyní vezměte obrobek a obalte ho kolem okvětní lístky.

A tak děláme se všemi okvětními plátky, hlavní věcí je, že každý další chytí předcházející polovinu a překrývají se.

Připravené rozety jsou zavěšeny tak, aby vysušily a fixovaly tvar.

Po zvládnutí nejjednodušších technologií výroby šperků z tmelu můžete sbírat nádherné kompozice a pokaždé překvapit hosty s vynikajícími kulinářskými dovednostmi.