Domácí pečivo s džemem je jednou z těch vzácných receptů, které nám mohou kouzelně přivést zpět do dětství. Pokud nádoba ztratila jar osamělá s již jam-ochucené jam, a nechali jste každou naději, že ji krmíte domů, takové cookies zachrání vaši pověst jako usilující milenky. A pro test potřebujete pouze ty nejjednodušší produkty, dokonce i maslo může být nahrazeno margarínem.
Recept na čokoládové sušenky s malinovým džemem
Složení:
- máslo - 150 g;
- cukr - 100 g;
- mouka - 1 položka;
- mandle - 1/3 století;
- kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- sůl - 1 špetka.
Pro mezivrstvu:
- džem maliny - 1/2 st.;
- želatina - 1/2 lžíce. lžíce.
Příprava
Olejeme pokojovou teplotu s cukrem. Nastoupte do vejce, promíchejte trochu soli. Postupně se zavádějí kakaová mouka. Nakonec přidejte drcené mandle a míchat těsto. Posypeme trochu mouky, pokud se příliš drží na ruce. Touto cestou vložíme misku, zabalíme ji do filmu a pošleme do chladničky po dobu nejméně 2 hodin. Potom jsme si vybrali test a udělali malou vzdálenost. Vyvrtejte do tenké vrstvy o tloušťce 3 mm. Speciální formy nebo jen pomocí sklenice nakrájených cookies a dát je na pečení list pokryté pergamenem. Pečte v předehřáté troubě o 180 stupňů jen 15 minut.
Mezitím nalijte želatinu do sklenice a na třetinu ji naplňte studenou vodou. Nechte 10 minut bobtnat. Zahřejte malinový džem na střední teplotu a přidávejte želatinu. Když směs ochladí, je možné rozmazat pechenyushki a lepit je dohromady. Cookies s gelovou náplní malinového džemu jsou připraveny!
Jak ochutnat vídeňské sušenky s džemem?
Složení:
- mouka - 400 g;
- máslo - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - půl století;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- džem - 1 polévková lžíce.
Příprava
Vejce se protřejte cukrem, přidejte prášek do pečiva a roztavené máslo. Postupně přidejte prosetou mouku a hněte měkké těsto. Rozdělte jej na 2 části, přibližně 1: 2. Menší kus je zabalen do filmu a odeslán do chladničky na 15 minut. Zbývající těsto se vloží do vrstvy a rozloží se na plech na pečení pokrytý pergamenem tak, aby se vytvořily okraje. Nahoře položte vrstvu uvíznutí. Je lepší, pokud je s kyselinou, je rybíz ideální. Posypte kůrku trochou těsta z chladničky a pošlete ji půl hodiny do vyhřívané trouby na 160 stupňů. Poté zvýšíte oheň na 200 stupňů a nechte játra hnědé po dobu dalších 5 minut. A když se ochladí, rozdělí se na porce.
Jak pečovat drobné sušenky s džemem?
Složení:
- jam - 2 položky;
- mouka - 1 kg;
- margarín - 250 g;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- Slunečnicový olej (rafinovaný) - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 1/2 st;
- soda - 1/2 lžíce;
- ocot - 1/2 lžičky.
- vanilin - 1 špetka.
Příprava
Margarín se roztaje, trochu se ochladí a smíchá se zakysanou smetanou. Přidejte sódu, hasený ocet a vanilin. Postupně uvádějte prosévanou mouku. Míste měkké, elastické těsto. Rozdělíme ji na 6 částí. Každý z nich je zase vtažen do tenké obdélníkové vrstvy o tloušťce pouhých 2 mm a nakrájí se na stejné čtverečky o straně 5-6 cm. Uprostřed se dá trochu zaseknout a zavřít diagonálně tak, abychom získali trojúhelník. Okraje jsou stlačeny vidličkou - a uvíznutí nedojde a cookies budou vypadat jako husí tlapky. Rozetřete je na olej a posypeme moukou a vypijte půl hodiny v troubě o 180 stupňů, dokud nehnednete. Posypte sušenky práškovým cukrem.