Kouzelné čínské cookie s předpovědí - to je jednoduchý recept na slavnostní dezert, který vždy nalezne místo mezi sladkostmi na večírku a pobaví vás a vaše hosty.
Samotný cookie je tenká palačinka, která obaluje kus papíru s předpovědí nebo přání adresovaným spotřebiteli.
Historie vzhledu kouzelných drobností je velmi tajemná: podle jedné verze byla původní verze pochoutky obsažena uvnitř oddělujících slov z Bible, adresovaná bezdomovcům v Los Angeles, kteří obdrželi cookies zdarma. Další verze říká, že dezert původně sloužil jako tajný úložiště pro revoluční poznámky. Navzdory tajemné historii původu pravděpodobně víte, že tajemné zákusky jsou pokrmem, který je neobvykle chutný a zaslouží si čest nejen mezi americkými a asijskými dezerty, kde získali bezprecedentní popularitu, ale také na našich skromných evropských stolech.
V tomto článku zjistíme, jak pečené cukroví s předpovědí, recept a fotografie jsou připojeny!
Jak cook cookies předpovídat?
Předtím, než vytvoříte cookie s předpovědí, musíte předpovědět sami. K tomu jsou listy papíru řezány na proužky o délce 7 cm a šířce 1,2 cm - parametry jsou velmi důležité, jinak se poznámka se zprávou jednoduše nevejde do cookie. Poté můžete na papírových papírech psát vše, co chcete, a co je nejdůležitější - udělejte to pomocí netoxického inkoustu. Mimochodem, zprávy lze také vytisknout pomocí tiskárny, pouze upravit velikost písma pro nastavení poznámky.
Když jsou poznámky připraveny, můžete začít připravovat těsto na játra.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- cukr - ½ kus;
- mouka - ½ st.;
- sůl - ¼ lžičky lžičky;
- voda - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový extrakt - ¾ tsp;
- máslo - pro mazání plechu.
Příprava
Veverky se oddělují od žloutků a šlehají vanilkovým extraktem a máslem až do vzhledu pěny. Samostatně promíchejte vodu, cukr, mouku a vanilkový extrakt, aby se získala adhezivní hmota, do které bude nutné postupně zavádět bílkoviny a hnětení těsta až do úplné homogenity. Výsledkem je dostatečná kapalina.
Jako doplněk těsta můžete přidat citrónovou kůru nebo pomeranč, skořici, trochu zemní hřebíček nebo dokonce mák.
Plech na pečení je namazán máslem (nebo použijte papír na zadní straně, jehož kruhy jsou o průměru 8 cm, což vám pomůže ukládat cookies stejné velikosti).
Zbývá jen rovnoměrné nanášení těsta na plech na pečení a zaslání do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 6-8 minut nebo dokud okraje jater nejsou zlaté. Vezměte na vědomí, že vzdálenost mezi těmito cookies by měla být asi 4-5 cm, aby se během vaření nelehala ani nepronikla.
Poté troubu vypněte a nechte otevřené dveře a zároveň vytěsněte hotové cookies po jednom, aby se zabránilo jejich vzniku. Ve středu každé "palačinky" dáváme na vědomí.
Skládat cookies na polovinu, jako taco.
Skládané sušenky se ohýbají v polovině uprostřed a ohraničují dno dortu pomocí okraje šálku.
Nyní by se sušenky měly umístit do nádoby na pečení nebo do pohárku nebo skla vhodného průměru, aby během ochlazování neztrácel tvar.
Cookie s předpovědí je připravena k zobrazení. Můžete mu sloužit jak ve své původní podobě, tak i zdobení glazurou, fondánu, barevných postřiků nebo jedlých korálků.