Jakákoliv pěna, jejíž recept je uveden níže, je vynikajícím nápadem pro rychlý a užitečný dezert, z něhož budou potěšeni i ti nejnáročnější hosté.
Jahodová pěna - recept na večer
Jahodová pěna, jejíž recept je uveden níže, bude skutečným objevem pro všechny milovníky tohoto bobulí. Takový dezert se stává ozdobou jakéhokoli stolu a lze ho vařit i v zimě a nahradit čerstvé jahody zmrzlými.
Složení:
- krém 33% - 250 ml;
- Jahody - 400 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- želatina - 1 polévková lžička. lžíce;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mincovna - pro výzdobu.
Příprava
Jahody je třeba umýt a vysušit, pak rozemlet v mixéru na konzistenci brambor. Poté je třeba přidat spoustu cukru a znovu jej rozemlet v mixéru.
Želatina by měla být namočená ve studené vodě a nechat ji bobtnat. Poté je třeba poslat nádobí želatinou do vodní lázně a počkat na její úplné rozpuštění a pak se smíchat s jahodovou hmotou.
Krém by měl být poražen, dokud nebude získána pěna, po které budou smíchány s jahodami. Výsledná jahodová pěna by měla být nalita do forem a poslána do ledničky. Pokud připravíte jídlo ráno, můžete jíst večer po návratu z práce.
Berry pěna - recept pro líný lidi
Složení:
- bobule (libovolná volba) - 1 položka;
- cukr - ½ kus;
- krupice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 500 ml.
Příprava
K přípravě bobule pěny bude vyžadovat minimální úsilí a čas. První věc, kterou musíte udělat, je tříst plody na bramborovou kaši, je to nejlepší v mixéru. Šťávy z bobulového pyré by měly být vyhozeny a vyčerpány v samostatné misce.
Ve výsledné směsi je třeba přidat cukr, vodu, krupici a poslat je do ohně. Směs vaříme 7 až 10 minut při nízkém ohni, dokud se neztuhne, a pak je třeba míchat vařené bobule se šťávou vymačkané dříve a vylijte pěnu do forem.
Před podáváním ochlaďte misku v chladničce.
Ovocná pěna - recept na 30 minut
Bobule, které byly použity v předcházejícím receptu, mohou být nahrazeny jakýmkoli jiným ovocem, například broskví nebo mangem. Jinak postupujte podle kroků popsaných výše.
Apple pěna - recept s manga
Složení:
- jablko - 4 kusy;
- voda - 500 ml;
- manga - 2 polévkové lžíce. lžíce
- cukr - 150 g.
Příprava
Jablka by měla být vyčištěna, nakrájena na malé kostičky a vařena ve vodě za nízké teploty, v čase to bude trvat 20-25 minut. Připravená jablečná hmota musí být smíchána s cukrem a mangem a vařit 5 minut, pak nalít do forem a nechat vychladnout.
Oranžová pěna - recept s želatinou
Složení:
- oranžová - 2 kusy;
- želatina - 36 g;
- cukr - 150 g;
- voda - 3 polévkové lžíce.
Příprava
Prvním krokem je namočit želatinu ve studené vodě, po které můžete provést zbývající složky.
Pomeranče by měla být oloupaná a vymačkaná ze šťávy. Zedra je třeba nalít vodou a vařit 5 minut na nízké teplotě, potom se smíchá s želatinou a cukrem a směs se přivede k varu. V posledním kroku byste měli přidat šťávu, pak vyjmout nádobí z desky a ochladit hmotnost.
Chladená oranžová hmota musí být zbitá směšovačem a naliata do forem, která by měla být poslána do chladničky. K dispozici je jídlo, které můžete za pár hodin.
Banánová pěna - recept na 20 minut
Složení:
- banán - 2 kusy;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krém 20% - 200 g;
- citronová šťáva - 1 lžička.
Příprava
Recepty na vaření pěny z banánu jsou velmi jednoduché. Nejdříve je třeba ovoce oloupat a rozemlet ho do kapaliny, přidáním citrónové šťávy.
V samostatné misce je třeba bít cukr a smetanu, přidávat je do banánové hmoty a pečlivě míchat všechny přísady. Můžete podávat pokrm najednou, rozložte pěnu na kremankam, nicméně je lepší poslat ji do chladničky několik hodin.