Pokud nevíte, jak vytvořit cookie, přečtěte si níže uvedený materiál a udělejte chutné jídlo pro čaj. Po vyzkoušení několika receptů pochopíte, že proces vytváření domácích delikatesů ve skutečnosti netrvá déle než ve skutečnosti výlet do obchodu a výhody z toho jsou zřejmé.
Jak vytvořit cookie?
Když se staráte o domácí cookies, jednoduché recepty, které si můžete uvědomit jednoduše, aniž byste měli dovednosti pracovat s testem, jsou tak přístupné a snadné. Hlavní věc, kterou si pamatujeme, jsou následující pravidla:
- Cesto by nemělo být tekuté a plavat, pokud recept nestanoví jinak. Vzhledem k vlastnostem mouky možná budete potřebovat trochu více mouky, než je uvedeno.
- Tvar výrobků může být různě rozmanitý, rozřezávat je na vzory, řezat nožem nožem nebo jednoduše vyskočit rukama.
- Pekáč na pečení je vhodnější než pokrýt pergamenem, který nepoužívá olej, což ušetří produkt z přebytečného tuku a sníží obsah kalorií v dezertu.
Cookies "Minutka"
Kukátko "Minutka" z kukátka může být lakonické, řezné těsto se čtvercami, hrníčky, formy a posypat pečivo na prášek připravenosti. Je mnohem chutnější doplnit výrobky s džemem, džemem, vařeným kondenzovaným mlékem, sladeným tvarohem. Jméno receptu mluví samo za sebe - pochoutka se připravuje rychle a jednoduše.
Složení:
- pšeničná mouka - 320 g;
- máslo - 150 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- sůl a prášek do pečiva;
- silná jamka - 150 g;
- práškový cukr.
Příprava
- Z másla, zakysané smetany a volných přísad je těsto zapnuto, polozte do chladničky po dobu půl hodiny, pak se rozvinou a nakrájíme na čtverečky.
- Do středu vložte jam, přitiskněte protilehlé hrany, položte předkolony na plech, hnědý na 200 stupňů po dobu dvaceti minut.
- Po ochlazení práškového cukru hotové produkty posypte.
Kokosové sušenky
Dále se naučíte, jak vařit cookies s kokosovými hoblinami. Dezert může být originálnější a neobvyklý tím, že se uvnitř každého obrobku umístí na smažených oříšcích nebo čokoládovém plátku, a také po ochlazení s čokoládou nebo cukrovou glazurou.
Složení:
- pšeničná mouka - 120 g;
- vejce - 1 kus;
- máslo, cukrový prášek a kokosové lupínky - 75 g;
- soda, uhasený ocot - 1/3 lžičky.
Příprava
- Maslo opláchněte práškovým práškem, nastříkejte několik vajec, kokosových hoblin, rozmícháme a necháme asi dvacet minut.
- Míchat směs mouky s hydratovanou sódu, vyrobit z přijatých hmoty malé koláče.
- Rychle pečeme na pergamenu pět minut na 200 stupňů a dalších patnáct minut a snižujeme teplotu na 170 stupňů.
Banánové soubory cookie
Následuje recept na vaření užitečného cookie z ovesných vloček a banánů. Tato varianta pečení je nálezem pro ty, kteří sledují dietu, půst nebo vegetariány. Výrobky jsou nízkokalorické, velmi užitečné a jsou připraveny pouze ze dvou složek, ale mohou být doplněny ořechy, rozinky, čokolády, pokud je to žádoucí.
Složení:
- zralé banány střední velikosti - 2 ks;
- Herkuleské vločky - 2 polévkové lžíce.
Příprava
- Dělejte v mixéru do stavu mouky a míchat je s vidličkou banán, zasahovat, pokud je to žádoucí a přísady.
- Ozdobte sušenky z ovesných vloček dvěma navlhčenými čajovými lžičkami, nalijte na pergamen a pečte deset až dvanáct minut na 180 stupňů.
Sušenky sušenky
Další informace o tom, jak vařit sušenky bez másla nebo margarínu z jednoduchých ingrediencí. Produkty mohou být posypány práškem a podávány právě tak, nebo mohou být namazány kondenzovaným mlékem nebo jiným krémem a nalepeny v párech. S mírným zbarvením získáte jemný suchar. Pokud přidáte trochu více cukru do těsta a pečte silnější - pochoutka bude křupavá.
Složení:
- pšeničná mouka - 80 g;
- vejce - 2 kusy;
- granulovaný cukr - ½ kus;
- vanilka, práškového cukru.
Příprava
- Beat s míchačkou, dokud se načechrání vaječné hmoty s granulovaným cukrem, míchat mouku s vanilkou a sušenku položit na pergamen s lžící nebo sáčkem.
- Pečte ovoce v zahřáté až na 180 stupňů do požadované míry připravenosti, posypeme po ochlazení práškovým cukrem.
Cookie "Kurabie"
Z následujících doporučení se dozvíte, jak připravit východní cookies "Kurabie". Delikátnost se provádí ve formě květiny a zdobí džemem. To je věřil, že čím více kořeněné složení těsta, tím lahodnější je dezert. V tomto případě je vanilka používána jako aromatická přísada, ale může být přidána kardamom, skořice a další přísady.
Složení:
- pšeničná mouka - 180 g;
- vaječná bílá - 1 ks;
- máslo - 100 g;
- práškový cukr - 120 g;
- vanilín, džem.
Příprava
- Měkký máslový rytmus s práškem z cukru, injekcí vaječného bílé a znovu protřepat.
- Míchat mouku a vanilín, posunout základnu do cukrářského pytle a umístit na pergamen čisté, středně velké květy.
- Do středu položte kapku džemu a pečte drobné sušenky dvacet minut na 200 stupňů.
Citronové sušenky
Nevědět, jak rychle a snadno vařit cookie, zaneprázdněná žena v domácnosti těžko potěší svou rodinu. Ale s ohledem na doporučení ohledně designu citronové pochoutky, můžete vyřešit problém v několika minutách. Citrusová poznámka dává pochoutku originality a osvěží chuťové vlastnosti.
Složení:
- pšeničná mouka - 300 g;
- máslo - 200 g;
- citrón střední velikosti - 1 ks;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 200 g.
Příprava
- Jednoduchý recept cookie je elementárně implementován se směšovačem.
- Zmáčkněte máslo s cukrem a střídavě přidávejte vajíčka.
- Na konci procesu hodí citrónovou kůru, nalijte dvě lžíce citrónové šťávy, nalijte mouku z mouky a promíchejte ji na maximální možnou jednotnost.
- Lžíce položí základy produktů na pečení list s pergamenem řez a pečte si lahodný u 185 stupňů dvacet minut.
Vídeňské sušenky - recept
Kuchařka s džemem , která byla navržena s přihlédnutím k navrhovaným doporučením, připomíná klasický strouhaný koláč. Nejdůležitější je vzít tlustou, nerozšířenou džem, džem nebo marmeládou, a pak bude vypadat lahodnost a chuť je vynikající.
Složení:
- pšeničná mouka - 400 g;
- máslo - 200 g;
- vejce dle výběru - 1 kus;
- granulovaný cukr - 100 g;
- husté džemy, džem, džem - 200 g;
- soda pečení - ½ lžičky;
- práškový cukr.
Příprava
- K rozbité vaječné hmotě s granulovaným cukrem přidáme sódu, roztavené máslo a promícháme.
- Nalijte prosetou mouku a připravte míchání měkkého a umělého těsta.
- Rozdělí místnost na dvě nerovné části.
- Většina z nich je distribuována v rovnoměrné vrstvě na pergamenu ve formě a menší je umístěno po dobu půl hodiny v mrazáku.
- Pokryjte vrstvu s džemem a nahoře rozetřete nastrouhaným těsto.
- Zasuňte plech s předliskem do vyhřáté pece na 180 stupňů a pečte po dobu půl hodiny.
Sýrové sušenky
Informace o tom, jak pečené koláčky z netradičních ingrediencí, budou popsány v následujícím receptu. Jako základ pečení můžete mít jakýkoliv tvrdý sýr. Vzhledem k nedostatku cukru ve výrobcích jsou v dokonalém souladu se sladkým čajem nebo kávou.
Složení:
- mouka - 170-220 g;
- vybrané vejce - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 150 g;
- sůl a mletá paprika - 1 čajová lžička;
- Sušené byliny a prášek do pečiva - 2 čajové lžičky.
Příprava
- Recepty na lahodné cookie ze sýra jsou jednoduché. Maso vaječné slané má bílé máslo, přidáme strouhaný jemný sýr, byliny, prášek do pečiva a mouku.
- Produkujte hnětení, vysuňte těsto s vrstvou pěti až sedmi milimetrů, vystřihneme sušenky a pečte produkty o 180 stupňů pětadvacet minut.
Cookies s čokoládovými lupínky
Čokoládové sušenky, jejichž recept je popsán níže, je tvořen elementární, ale ukázalo se, že je velmi chutné. Zvláště ocení pečení čokoládových fanoušků. Můžete dodatečně přidat do těsta kakao - získáte ještě větší čokoládu. Je velmi důležité, když se polotovary nacházejí v troubě tak, aby odolaly dostatečné vzdálenosti, protože se míče v procesu větrání mění na větry a mohou se jednoduše spojit.
Složení:
- pšeničná mouka - 300 g;
- potravinová soda - ½ lžičky;
- prášek do pečiva - 2/3 lžičky.
- máslo - 150 g;
- Kuřecí vejce - 1 ks;
- normální cukr a vanilka - 230 a 20 g;
- černá čokoláda - 200-250 g;
- sůl - ¼ čajových lžiček.
Příprava
- Měkké máslo je třikrát propíchnuté cukrem a vanilkou.
- Pohněte vejce, další minutu, kdy pracují s přístrojem.
- Míchat prosívanou pšeničnou mouku, sůl, sódu, prášek do pečiva.
- Čokoláda jemně kotlet, zasahovat do základů produktů, které tvoří kouli, zabalené ve filmu a umístěny po dobu 2 hodin na polici chladničky.
- Po chvíli odtrhněte od kosy malého množství kouli tak velkých jako mandarínka a rozšiřte ji na vzdálenost pergamenu na plechu.
- Pečte jemnou pochoutku v ohřáté na 180 stupňů pece po dobu dvaceti minut.