Charlotte je vonný sušenkový dort, známý všem z nás od dětství. Obvykle se jablka používají, ale můžete tuto pochoutku pečeme s jinými druhy ovoce nebo bobulí. Dnes vám řekneme, jak vytvořit štíhlá karotáž, která je ideální pro hladování a sledování stravy.
Pozdní Charlotte s jablky
Složení:
- jablka - 3 kusy;
- práškový cukr - pro kropení;
- krupice.
Pro test:
- mouka - 300 g;
- sůl - špetka;
- pomerančový čerstvý džus - 150 ml;
- rostlinný olej - 50 ml;
- vinný ocet - 30 ml;
- voda - 2 lžíce. lžíce;
- pití sody - 1 čajová lžička.
Příprava
Z jablek pečlivě vystřihněte jádro a šinkuem ovoce tenké desky. Formulář je rozmazaný s rostlinným olejem, posypán mangem a rovnoměrně rozložen jablka, který zcela pokrývá celé dno. Teď se zaměříme na míchání těsta: nalijte pomerančový džus do misky, nalijte cukr, sůl, přidejte ocot a rostlinný olej. Poté mícháme vše společně se směšovačem a pak přidejte prosetou mouku a důkladně promícháme šlehacím strojem, dokud nebude rovnoměrná. Soda se rozpustí ve vodě a nalije do těsta. Dali jsme je do tvaru, na jablkách, na úrovni a poslat dort do vyhřívané trouby. Pečeme šarlatu přesně jednu hodinu při teplotě 190 stupňů. Zkontrolujeme připravenost se zápasem, propichujeme těsto a procházíme - pokud je hůlka suchá, pak je charlotta připravena. Nalijte hotový dort s práškovým cukrem vyrobeným z hnědého cukru.
Plakát Charlotte v Multivariate
Složení:
- jablka červená - 3 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- granulovaný cukr - 150 g;
- jam hustý - 2 lžíce. lžíce;
- černý suchý čaj - špetka;
- filtrována vodou - 125 ml;
- Pšeničná mouka - 250 g;
- vanilin - 1 sáček;
- prášek do pečiva - 10 g.
Příprava
Mouku tříjeme a přidáme prášek do pečiva. Vylijeme čaj s vařící vodou, vaříme ji a po 15 minutách jej filtrujeme a ochladíme. Odděleně v misce míchat cukr s rostlinným olejem, hodit vanilín, nalít čajové lístky a dát džem. Důkladně promíchejte hmota, přidejte části mouky a hněteme těsto. Jablka opláchněte, nakrájíme slupky a rozřezáme plátky, vyřezáme jádro. Rozložili jsme misku oleje z multivarku, vylijeme trochu těsta, položíme ovoce a znovu naplníme těstíkem. Střídáme se tak, dokud nevypadnou přísady. Poté zavřete víko přístroje, vyberte program "Pečení" a označte přesně 1 hodinu. Po připraveném signálu vyndáme šarlatu, položíme ji na misku, zakryjeme ji ručníkem a necháme ji na 20 minut. Pak nakrájeme koláč na plátky, posypeme práškovým práškem a podáváme jej ke stolu.
Pozdní Charlotte s hruškami
Složení:
- mouka nejvyšší kvality - 1 položka;
- krupice - 1 položka;
- bílý cukr - 0,5 stolu;
- sůl je malá - špetka;
- soda na pití;
- vanilín - špetka;
- skořicový prášek - podle chuti;
- jablečná šťáva - 1 položka;
- jablečné pyré - 200 g;
- hruška zralá - 3 ks.
Příprava
Hrušky se umyjí, oloupou, pečlivě vyřezávají jádro a nakrájejí ovoce do malých kostek a vloží se do misky. Přidejte jablečné pyré, nalijte šťávu a házíte všechny suché ingredience: sůl, cukr, vanilín, skořici, mango a mouku. Vše důkladně promícháme, dokud nezískáme těsto. Poté ho přesuneme do pečicího pekáče na pečení a pošleme do předehřáté trouby. Pečte koláč při teplotě 170 stupňů, dokud nebude vařený. Po 45 minutách vytáhneme šarlatu s mangou, přemístíme ji na krásnou misku a nakrájíme na kousky.