Zakysaná smetana dlouho přestala být podávána pouze jako omáčka pro hlavní pokrmy. Tento výrobek používá cukrářské výrobky, přidává je do pečiva a různých dezertů. Sbíráme pro Vás několik receptů originálních dezertů ze zakysané smetany a želatiny s přídavkem různých druhů ovoce, které jistě budete muset ochutnat.
Dezert se zakysanou želatinou a jahodami
Složení:
- čerstvé jahody - 500 g;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 800 ml;
- kondenzované mléko - 200 ml;
- cookies - 300 g;
- želatina suchá - 35 g;
- voda - 500 ml.
Příprava
Želatina naplněná horkou vodou a dobře promíchejte, dokud není úplně rozpuštěna. Pak jsme odložili a nechali vychladnout. Tentokrát mícháme kondenzované mléko se zakysanou smetanou a nakrájíme sušenky na malé drobky a položíme je na dno kremanki. Jahody se umyjí, odtrhávají se jejich konce a rozšiřují je zespodu. Když je želatina mírně zahřátá, spojte ji se zakysanou smetanou a nalijte tuto směs do forem.
Dezert z kysané smetany s ananasem a želatinou
Složení:
- tvaroh - 400 g;
- želatina - 20 g;
- kysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 200 ml;
- konzervy ananasu - 200 g;
- ananasový džus - 500 ml;
- Vanilín - na chuť;
- kondenzované mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Želatina se rozpustí v ananasovém džusu a nechá se asi 30 minut. Chléb sýr se dobře zakysanou smetanou, hodí vanilín a dá kondenzované mléko. Želatinu nabobtněte na nízké teplotě, ale nevarujte. Poté ho vložíme do tvarohové hmoty a hodíme kosky ananasu. Vylijeme kyselý dezert s želatinou a ovocem podle forem a vložíme jej do ledničky k mrazu.
Dezert ze zakysané smetany s želatinou a meruňkami
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 50 g;
- zakysaná smetana - 250 ml;
- marhule - 200 g;
- čokoláda, ořechy - v případě potřeby;
- Želatina suchá - 12 g.
Příprava
Ve tvarohu zasypávejte nízkotučnou kysanou smetanou a jemným mícháním jemného mixéru při nejnižších minutách. 3. Pak postupně vylijte cukr a důkladně promíchejte. Želatina namočená v horké vodě a počkat, až se nafouká, a pak se nalévá úhledně do tvarohové hmoty a opět se vše smíchá. Meruňky jsou moje, odstraňujeme kosti a dáváme kousky do tvarohu. Nyní si vezměte skleněné keramaky nebo sklenice a položte připravenou hmotu. Dešťový kousek pošleme do lednice a označíme ji asi 3 hodiny. Když jemnost ztuhne, vyjměte ji a podávejte ji stolu, posypeme strouhanou čokoládou nebo nakrájenými ořechy nahoře.