Dezerty se sýrem mascarpone, jejichž recepty budou uvedeny níže, se mohou stát skutečným objevem pro všechny milovníky krémových sladkostí a ovoce. Výhodou těchto pokrmů je jejich jednoduchá a rychlá příprava, stejně jako neobvyklá a překvapivě jemná chuť.
Dezert se sýrem mascarpone - recept na jahody
Složení:
- práškový cukr - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- mascarpone - 250 g;
- Jahoda - 300 g;
- krém - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mincovna - pro výzdobu.
Příprava
Dezert z jahod a mascarpone se může stát skutečnou hůlkou v případě, že potřebujete překvapit hosty s neobvyklým jídlem.
Příprava této pochoutky by měla začínat porážením mascarponu a poloviny práškového cukru. Po několika minutách pečlivě přidáme smetanu ke směsi, zatímco ji stále šleháme. Když se směs stává homogenní, a to se stane přibližně za 5 minut, míchadlo může být vypnuto a hromada uložena stranou.
Jahody musí být umyty, nakrájeny na malé kousky a smíchány se zbývajícím cukrem. Po 10 minutách musí být výsledná šťáva vyčerpaná, po které můžete pokračovat do konečné fáze receptu.
V brýlích nebo listech je třeba položit vrstvu jahod a směs mascarpone, pak dekorovat dezert s mátou. Miska můžete okamžitě podávat.
Dezert s mascarpone a sušenky
Složení:
- mascarpone - 250 g;
- cookies - 100 g;
- rozpustná v kávu - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- krém - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Dezerty s mascarpone a bobule, sušenky nebo ovoce se liší pouze v sadě ingrediencí, princip jejich přípravy zůstává stejný.
Nejdříve musíte porazit mascarpone s cukrem, přidat do něj krém a přivést hmotu do homogenního stavu. Cookies by měly být rozdrceny nebo mleté v mixéru, po kterém můžete začít s montáží dezertu.
Ve vařené podobě je nutné položit vrstvu sušenek, pokrýt ji vrstvou mascarpone a opakovat operaci, dokud se formulář nevyplní. Jako ozdoba posypte každou kávu.
Maskarpone a ovocný dezert
Složení:
- mascarpone - 250 g;
- ovoce - 150 g;
- krém - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cookies - 50 g.
Příprava
Nejjednodušší zákusky s mascarponem se připravují za pár minut a obsahují širokou škálu přísad. Chcete-li připravit tento recept, můžete použít své oblíbené ovoce a cookies podle výše uvedených pokynů a střídání vrstev ingrediencí během vaření. Nebojte se experimentovat, protože je nemožné kazit takový dezert.
Mascarpone může být připraven také doma a používá se jako recept na klasický dezert "Tiramisu" .