Mořská kala, nebo, jak se také nazývá, řasa, byla spotřebována již několik století. Tento produkt má spoustu výhod, mezi které patří, že je nízkokalorický a aby pochopil, co je pro lidské tělo užitečné pro mořské kale , zvážíme, jaké látky obsahuje.
Užitečné vlastnosti mořského kale
Různé typy údajů o řasách se budou vždy lišit v biochemické kompozici, protože rostou v různých mořích. Ale řasa bude vždy obsahovat algináty, látky schopné odstraňovat toxiny, včetně částic těžkých kovů. To je důvod, proč se salát z řas doporučuje těm, kteří pracují ve škodlivé výrobě nebo žijí v megacities, kde je vzduch velmi špinavý.
Laminaria obsahuje také velké množství jódu, které je nezbytné pro normální fungování štítné žlázy a imunitního systému. Přítomnost vitamínů A , C, D, E, aminokyselin a polysacharidů v řasách přispívá ke zlepšení metabolických procesů, ke snížení hladiny cholesterolu ak samozřejmě k normalizaci rovnováhy vody a soli, která je často u dívek porušována, zejména před nástupem menstruace. Příznivý vliv na trávicí systém rostlinných vláken,
V jaké formě je mořská kala užitečná?
Na regálech obchodů se často setkáte s čerstvou řasou, ale s konzervami, ať už je to užitečná, mnoho z nás neví. Ale odborníci říkají, že tam je takový salát bez strachu. Obsahuje celou řadu výše zmíněných živin, avšak množství vitamínů se bude mírně snížit. Konzervovaná laminária se doporučuje jíst 1-2x týdně, zatímco část by měla být asi 50-70 g u dospělého.