Bulgur - krupice z pšenice, která byla předem rozdělena s vroucí vodou, sušena a drcena. Jak správně vařit bulgur kaše, přečtěte si níže.
Kasho bulgur - vaření bez vaření
Složení:
- bulgur střední broušení - 1 sklo;
- horká voda - 2 šálky.
Příprava
Médium brousíme horkou vodou, obalíme pánvi. Také můžete použít termosku s širokým krkem. Dáváme krupici, aby se zvětšila. Trvá to asi 50 minut a pak ji použijeme na saláty nebo kotlety.
Kaše z bulgur - recept
Složení:
- bulgur hrubého broušení - 1 sklo;
- studená voda - 2 šálky;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl.
Příprava
Ve kotlíku roztát maslo, nalijte krupici, promícháme a necháme 3 minuty. Pak vylijeme vodou a solí. Přiveďte k varu na vysokou teplotu, zakryjte kotlík, méně oheň a vařte asi 20 minut. Poté odstraňte osušku z desky a nechte vařit 5 minut.
Kaše z bulgur v mléce
Složení:
- bulgur - 0,5 šálku;
- jablko - 1 kus;
- dýně - 100 g;
- kravské mléko - 200 ml;
- mletá skořice - špetka;
- cukr - 1-2 lžíce. lžíce;
- přírodní máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sušené meruňky - 50 g;
- mátou - 3 listy;
- voda - 200 ml;
- sůl.
Příprava
Bulgur smažte v oleji. Vylijeme do vody, mléka. Očistěte a nakrájejte kostky dýně. Nakrájené sušené meruňky nakrájíme jemně. Přidejte připravené přísady do pánve, promícháme a necháme vařit. Pak uděláme menší oheň a vaříme asi 20 minut. Potom sůl sundáme a odstraňujeme z ohně. Jablko je oloupáno a nakrájeno na kostky. Smažte je v oleji, přidejte cukr, přinést jeho rozpuštění. Rozmístíme kaši na desky, přidáme jablka a nalijeme zbytky sirupu. Před podáváním ozdobte moštovými listy a skořicí.
Jak se vařit bulgur kaše s houbami?
Složení:
- bulgur - 1 sklo;
- cibule - 2 kusy;
- žampiony - 400 g;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- filtrovaná voda - 2 šálky;
- sůl;
- petrželky zelené.
Příprava
Na oleji smažte nakrájený paprsek. Přidejte houby, nakrájíme na talíře a smažte, dokud se džus neobjeví. Pak vylejte bulgur a vaříme dalších 5 minut. Nalejte do vody, sůl a duste po vaření kapaliny asi čtvrt hodiny. Třejeme je nakrájenými bylinkami a podáváme je ke stolu.
Kaše z bulgur v multicool se sezamem
Složení:
- bulgur - 1 sklo;
- sůl;
- voda - 2 šálky;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sezamová semena.
Příprava
Multivarku obsahuje režim "Pečení". Tavte máslo, nalijte hrudku, smažte asi 10 minut. Poté nalijte krupici, nalijte do vody, zařízení se uvede do režimu "Kalení" a ponechte jej po dobu 20 minut. Poté překládáme multivark do "zahřát" a necháme dalších 10 minut a před podáním posypeme kaši se sezamovými semínky.