Veškerý genius je známý jako jednoduchý. Toto tvrzení je nějakým způsobem pravdivé ve vztahu k jídlu. Zdravá výživa je obvykle drsná a nenáročná, nejstarší pokrmy byly vynalezeny v nezapomenutelných pregraduálních časech, včetně koláčů z mouky na vodě - prvního chleba z prvních zemědělských plodin. Dorty jsou pečené, smažené a s potěšením jedeny a nyní jsou zástupci různých národů.
Test na koláče na vodě může zahrnovat nejen pšeničnou mouku, ale i mouku z jiných obilovin (oves, ječmen, žito, kukuřice atd.),
Takže vybíráme kvalitní mouku, nejlépe celozrnnou a pokračujeme.
Recept na čerstvé koláče na vodě ve pánvi
- celozrnná mouka;
- voda je chladná;
- malý rostlinný olej;
- špetka soli;
- Rostlinný olej nebo kousek tuku nebo mastnoty pro mazání pánve;
- česnek.
Příprava
Mouku je třeba projít sítkem (v misce skluzavkou), takže koláče budou lepší. Do kopce vytvoříme drážku, přidejte 2 lžíce rostlinného oleje a soli. Postupně naléváme vodu, mícháme těsto, mělo by to být strmé, ale ne moc. Pečeme těsto pečlivě, rozdělíme na kusy a z nich roztřískáme ploché koláče (nebo je tvoříme rukama).
Dále, pokud používáte rostlinný olej nebo přehřátý tuk - koláče budou praženy a pokud vymažete vyhřívanou pánvi s kusem tuku - budou pečeni, což je samozřejmě výhodnější. Pekáče můžete obecně pečeme v suché pánvi, ale chcete je chutnější.
Takže na obou stranách hnědé ploché koláče. Když jsou mírně chlazené, troubíme je s ořezaným česnekovým hřebíčkem a můžete je podávat ke stolu.
Čerstvé koláče "odletějí v tuto chvíli", všichni budou rádi, neváhejte.
Čerstvé nekvašené koláče na vodě - jedna z pokrmů populární v současné době paleodietts (nejdůležitější je vybrat správnou mouku).
Samozřejmě, aby koláče byly více uspokojující a vkusné, můžete těsto míchat s mléčnou syrovátkou, mlékem, kyselým mlékem, domácím jogurtem , zakysanou smetanou a přidat vejce do testovacího prostředku, stejně jako mleté suché koření. Ploché koláče, které se podle takových receptů vaří, jsou však pravděpodobněji připisovány palačinkám (které jsou obecně také druhem plochých koláčů).
Zajímavé výsledky získáte, pokud vaříte koláče na koláče, nikoliv na obyčejné vodě, ale na mineralizované uhličitany (nejlépe lehce zplyněné). Dorty jsou svěží a vzdušné.