Dokonce i takové triviální pokrmy jako kuřecí polévka s vermicelli a bramborami mají spoustu výkladů, z nichž každý byl uznáván mezi obdivovateli domácího vaření. Oba začátečníci i zkušení kuchaři by měli znát základní pravidla vaření a tajemství vynikající chuti.
Jak vařit kuřecí polévku s hřebíčkem?
Vaření kuřecí polévky s hřebíčkem a bramborami nebude těžké ani pro ty, kteří se v kulinárské činnosti považují za amatérské, pokud jsou k dispozici doporučení pro vaření a poměr nezbytných přísad.
- Předvařte kuře.
- Brambory jsou před přidáním do varné bujóny vyčištěny a nakrájeny na kostky.
- Pro bohatství chuti je mísa doplněna pečenou z nakrájené cibule a mrkve. Je-li to žádoucí, je kompozice doplněna petržítkem, celerem, parsnip.
- Pikantní a aroma horké dávají listy vavřínu, hrášek sladkého pepře a jemně nasekané zeleniny.
Kuřecí polévka s nudlemi a bramborami
Nejkvalitnější a domácí chutná polévka bude vařit s kuřecím masem, pokud používáte nudle svého vlastního přípravku jako přísadu do těstovin. Za tímto účelem míchat vejce se slaninou a moukou, dokud se nevytvoří strmé těsto, pak je rozsekněte co nejtenčí a nakrájíme na tenké proužky.
Složení:
- kuře - 400 g;
- voda - 2,5 litru;
- nudle - 2 hrstky;
- cibule a mrkev - 100 g;
- brambory - 3-4 kusy;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, vavřín, kopr.
Příprava
- Maso nalít vodou, přivést k varu, odstranit pěnu.
- Omezte teplo a vaření vývaru, dokud není připraveno maso.
- Přidejte brambory, vavřince, pepř, sůl, vařte 10 minut.
- Nůžky položíme, vaříme 10 minut na horkou teplotu, servíme s koprem.
Kuřecí polévka s houbami a vermicelli
Bohatá chuť houb je účinně aplikována, přidává se produkt do nejrůznějších pokrmů a kuřecí polévka s hřebíčkem a bramborami není výjimkou. Komponenta je položena v čerstvé formě nebo pro nasycenou chuť, předpečená s přídavkem vonných sušených bylin.
Složení:
- kuře - 400 g;
- žampiony - 300 g;
- vermicelli - 2-3 lžíce. lžíce;
- brambory - 2 kusy;
- voda - 2,5 litru;
- česnek - 3 zuby;
- cibule a mrkev - 100 g;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, vavřín, zelenina.
Příprava
- Maso je vařené až do chvíle, kdy je křehké.
- Morte rozsekané houby a po 10 minutách přidejte brambory a slanou cibuli s mrkví a česnekem.
- Sezřete jídlo, přidejte hřbet.
- Zahřátou kuřecí polévku s žampiony a vermicelli na další 3 minuty, podávané se zeleninou.
Polévka s kuřecími masovými kuličkami a vermicelli
Kuřecí polévka s vermicelli, jejíž recept bude prezentován dále, je připraven s masovými kuličkami, díky nimž získává potřebnou nasycení a charakteristickou chuť. Příprava nádobí nevyžaduje předvaření vývaru, a pokud je základna předem připravená s mletým masem, bude trvat minimálně.
Složení:
- kuřecí maso - 300 g;
- pečivo - 30 g;
- vermicelli - 2-3 lžíce. lžíce;
- brambory - 2 kusy;
- voda - 2 l;
- cibule a mrkev - 100 g;
- rostlinný olej - 1,5 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, vavřín, zelenina.
Příprava
- Mleté maso smíchané s strouhankou, polozenou cibulkou, sůl, pepř.
- Ve vařící vodě položte brambory a přidejte kulaté kuličky z výplně.
- Polévku nakrájejte 15 minut, přidejte všechny koření, mrkev, zahřejte ještě několik minut, podáváme s zelenými.
Polévka s kuřecími srdcemi a vermicelli
Kuřecí polévka s vermicelli a bramborami je recept, který lze provést s kuřecími srdcimi, které harmonicky zapadají do celkové palety chuti a poskytují vývaru požadovanou bohatost. Pro dietní verzi horké můžete vynechat fázi smažení zeleniny a přidávat je spolu s bramborami.
Složení:
- kuřecí srdce - 500 g;
- vermicelli - 2-3 lžíce. lžíce;
- brambory - 4 ks;
- voda - 2 l;
- cibule a mrkev - 100 g;
- olej - 1,5 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, vavřín, kopr a petržel.
Příprava
- Připravte si srdce, odřízněte nádoby a tuk, nalijte vodu a vařte.
- Přidejte brambory, připravte obsah nádoby po opětovném varu po dobu 10 minut.
- Pochutnejte horkou, položte vermicelli, koření, smažte z cibule s mrkví, vařte po dobu 2-4 minut.
- Podáváme kuřecí polévku s těstovinami a brambory s čerstvými bylinkami.
Kuřecí polévka s hřibu a sýrem - recept
Po vaření polévky s kuřecím masem a nudlemi a bramborami s přidáním roztaveného sýra bude možné odhadnout zcela novou chuť tradičního jídla, která získává jemnou nebo výraznější kořenitost díky použitým kořením. V ideálním případě doplňte krémovou paletu bazalky, tymiánu, oregano.
Složení:
- kuřecí filet - 200 g;
- vermicelli - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- brambory - 2-3 kusy;
- voda - 2 l;
- cibule a mrkev - 100 g;
- petržel kořen - 50 g;
- roztavený sýr - 200 g;
- sůl, pepř, vavřín, byliny.
Příprava
- Ve vodě položili žárovku a kořeny, vařili 30 minut, vyjmuli z vývaru.
- Přidáme jemně nakrájené brambory a kuřecí filetu, vaříme 20 minut.
- Ochutnejte pokrm, nalijte strouhaný sýr a míchání.
- Po 2 minutách se hnijete.
- Zahřátou kuřecí polévku s roztaveným sýrem a vermicelli na další 2 minuty.
Kuřecí polévka se smaženými vermicelli
Naplňte klasické charakteristiky jídla novými příchutí, pokud vaříte kuřecí polévku s hřibu a brambory smažené v suché pánvi nebo s malým množstvím máslových těstovin. Komponenta získává nejen neobvyklou chuť, ale i originální barvu.
Složení:
- kuřecí filet - 350 g;
- vermicelli - 2/3 šálku;
- brambory - 3 ks;
- voda - 2,5 litru;
- cibule a mrkev - 100 g;
- kurkuma - 0,5 lžičky.
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, vavřín, zelenina.
Příprava
- Smažte samostatně cibuli s mrkví a masem.
- Složte ingredience do hrnce, přidejte vodu, přidejte brambory a vařte 10 minut.
- V pánvi na smažení s máslem smažte zeleninu na krémovou barvu, pěšák v horké sezóně.
- Zahřátou kuřecí polévku s opečenými vermicelli 2-3 minuty, podávané se zeleninou.
Kuřecí polévka s rajčaty a bramborami
Příjemnou kyselou příchuť a extra chuť je vařená kuřecí polévka s hřibu a rajčaty. Rajčata před řezáním trochu odřízněte z horní části křížem a uvolněte kůži, nejprve střídavě spustíte ovoce ve vroucí vodě a pak do ledové vody. Čerstvá zelenina může být nahrazena konzervou v džusu.
Složení:
- kuřecí maso - 0,5 kg;
- vermicelli - 0,5 sklenic;
- brambory - 2-3 kusy;
- voda - 2 l;
- cibule, mrkev, papriky - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, vavřín, zelenina.
Příprava
- Vařte až do hotového kuřete.
- Přidejte brambory, vaříme 10 minut.
- Dejte passevorkovuyu do oleje z cibule, mrkve a papriky, rajčat a po 5 minutách hřbet.
- Smažte kuřecí polévku s hřibu, rajčaty a brambory na 2 minuty, sezoní se zeleninou, nechte je vařit.
Kuřecí játrová polévka s bramborami
Chutná a bohatá bude polévka z kuřecí játry s hřibu a bramborami. Všechny složky pro horké mohou být přidány čerstvé nebo smažit jak zeleninu, tak vedlejší produkt s malým množstvím rostlinného nebo másla až do zbarvení. Plátky jater předtím, než jsou předem připraveny v mouce.
Složení:
- kuřecí játra - 400 g;
- vermicelli - 0,5 sklenic;
- brambory - 3 ks;
- voda - 2 l;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- Italské bylinky - špetka;
- sůl, pepř, vavřín, zelenina.
Příprava
- Ve vroucí vodě položte brambory a vařte 10 minut.
- Játra se umyjí, namočí do mouky a smažou, dokud se v oleji nerozplynou.
- Odděleně vylijte cibuli a mrkev.
- Přidejte játra a zeleninu na brambory, sezonějte je horkou a vařte 10 minut
- Nalijte vermicelli a po 2 minutách vaření vypněte oheň.
Kuřecí polévka s vermicelli a zeleninou
Nic těla nevyčerpá energií a vitamíny, jako kuřecí polévka s květákem a nudlemi na večeři. Není zbytečné, pokud jde o složení jídla, cuketa nebo lilek, stonky nebo kořeny celeru, jiné zeleniny, které jsou k dispozici. Pro ostrost můžete přidat nasekaný malý lusk chilli.
Složení:
- kuře - 400 g;
- vermicelli - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- brambory - 2 kusy;
- cuketa a karfiol - 150 g;
- stonka celeru - 1-2 kusy;
- voda - 2 l;
- cibule, mrkev, bulharské a horké papriky - 1 ks;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 1 zub;
- sůl, pepř, vavřín, zelenina.
Příprava
- Vařte až do hotového kuřete.
- Položte brambory a po 5 minutách vařte a další zeleninu, předem smažte je do pánve na máslo.
- Ochutnejte pokrmy podle chuti, přidejte česnek s bylinkami a vermicelli.
- Po 3 minutách odlepte kuřecí polévku ze zeleniny , zeleniny a brambor.
Kuřecí polévka s vejcem a hřibu
Pokud se ve vařené polévce s kuřecím vývarem přidáváme v konečné fázi přípravy trochu zbitého surového kuřecího vejce, získává se přídavná chuť a výživná hodnota. Laconická zeleninová směs může být opravena přidáním bulharského pepře nebo jiné zeleniny, z čeho vybírat.
Složení:
- kuřecí maso - 500 g;
- vermicelli - 0,5 sklenic;
- brambory - 3 ks;
- voda - 2 l;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- sůl, pepř, vavřín, zelenina.
Příprava
- Vařte ve vodě až do vařeného kuřete.
- Položte brambory, vaříme 10 minut.
- Přidejte dresink zeleniny, koření.
- Nalijte tenkou tekoucí zmačkané vejce, mícháme obsah pánve s lžící, přidáme vermicelli, zelenina, zahřejeme 2 minuty.
Kuřecí polévka s vermicelli v multivarku
Elementárně připravená polévka s kuřecím masem v multivarku . Chcete-li získat dietní verzi nádobí, zelenina není vyprážena, ale okamžitě naplněná masem vodou a pokračovat v přípravě jídla ve stejném režimu. Zelení jsou okamžitě umístěni do misky nebo po signálu v misce a ponechá nádobu dalších 10 minut na "teplém" místě.
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- vermicelli - 0,5 sklenic;
- brambory - 3 ks;
- voda - 2 l;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, koření, vavřín, zelenina.
Příprava
- V misce nalijte olej, položte cibuli, mrkev a brambory, smažte na "Pečení" 15 minut.
- Přidejte kuře, smažte dalších 10 minut.
- Nalijte do vody a zapněte program "Polévka" po dobu 40 minut.
- 10 minut před signálem přidejte vermicelli.