Připravte v troubě zeleninovou kastrolu - jednu z nejlepších možností výběru jídel na oběd nebo večeři. Recepty na vaření zeleninových hrnků v troubě budou také zajímavé pro vegetariány různých prostředí a půstu.
Řekněte vám, jak a jaké zeleninové pečivo lze vařit.
Pokud připravujeme zeleninovou kastrinu v troubě, neznamená to, že v něm by nemělo být přítomno maso a vejce.
Zeleninová kastrolka s kuřecím masem v troubě - recept
Složení:
- kuřecí filé se stehýnky a / nebo prsy - 400 g;
- brambory podlouhlého tvaru - 3-5 ks;
- brokolice - 300 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- koření (směs kari);
- krémová přírodní tekutina - asi 100 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- roztavené máslo nebo kuřecí tuk.
Příprava
Nakrájejte kuře na malé kousky, brambory - kruhy a sladký pepř - jak chcete. Brokolice je rozložena na malé kocheshki, zbarvená ve vroucí vodě po dobu 5 minut, pak vypustíme vodu.
Namažte žáruvzdornou formu olejem nebo mastnotou a rozetřete bramborové plátky do jedné vrstvy. Další vrstva střídá mrkev se zbývajícími brambory, brokolicí a sladkým pepřem. Vyrábíme vejcově-krémovou náplň: smícháme vejce se smetanou, sezáme s nasekaným česnekem a kari. Rovnoměrné zalévání vylije zeleniny ve formě s masem. Forma je uzavřena víkem (lze jej nahradit fólií). Pečte asi 45 minut. Podáváme kastrol, zdobený zelení, můžete ještě posypat strouhaným sýrem.
Zeleninový pudink s cukety v troubě - recept na oběd
Složení:
- cuketa - 1 ks. (asi 400 g);
- brambory - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- pšeničná celozrnná mouka nebo rýže - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- Bulharská paprika - 2 ks;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- koření (směs kari);
- greeny;
- krém nebo roztavené máslo.
Příprava
Rychle pracujeme, aby se brambory neztmavily. Smrkněte cuketa, mrkev a brambory se struhadlem. Bulharské pepř a bylinky jsou řezány malým těžkým nožem.
V misce kombinujeme drcenou zeleninu, vejce, mouku, koření, zeleninu a promícháme. Ukázalo se, že těstovitá hmota (můžete přidat trochu krému nebo kysané smetany, ne více než 3 polévkové lžíce). Naplňte hmotu mastnou formou a umístěte ji do předehřáté trouby na půl hodiny (uzavřete formulář s víkem nebo fólií - záležitost osobní preference). Připravený kastról může být posypán strouhaným sýrem a zdoben zeleninou, dobře podávaný s omáčky, vařené na základě nesladeného jogurtu, krému nebo zakysané smetany. Ti, kteří chtějí podobnou misku uspokojivějším způsobem, můžete navrhnout přidání nízkotučného masného náplně (gram 300) do směsi kastrol, nejlépe kuřecí, vepřové nebo krůtí. Pokud vaříte kastrol s mletým masem, prodlužte dobu pečení o 8 minut.
Zeleninová chudá strava s houbami
Složení:
- brokolice - 200 g;
- houby ústřice - 200 g;
- cuketa nebo dýně - 200 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- greeny;
- koření (směs kari);
- pšeničná mouka (nebo směs s ovesem, rýží, ječmenem) - asi 8 polévkových lžiček. lžíce;
- rostlinný olej.
Příprava
Hlívy ústřice nakrájené na dost malou, brokolice rozdělená na kotě. Naplňte houby a brokolici vroucí vodou, po 5 minutách vypusťte vodu. Zbytek zeleniny je rozdrcený moderními zařízeními (sekačkou, kombajnem) nebo třemi na strouhaní. Sladká paprika a zelenina jemně nakrájená nožem. Kombinujte vše připravené v misce, přidejte kari a mouku. Všichni pečlivě promícháme, během této procedury se zelenina nechá džusit, takže výsledkem by měla být těstovitá hmota s nerovnoměrnou strukturou. Konzistenci hmotnosti lze upravit moukou a vodou.
Formu namažte olejem, naplňte ho, pečte cca 25 minut.