Sezóna cukety je hned za rohem, takže je načase připravit si na recepty založené na nich. Tato výživná a chutná zelenina je ideální pro pečení v troubě, o které budeme hovořit v tomto článku.
Zucchini "lodě" pečené v troubě
Složení:
- cuketa - 4 ks;
- mleté hovězí maso - 500 g;
- cibule - 1/2 ks;
- rajská omáčka - 3/4;
- chleba - 1/4;
- sůl, pepř;
- strouhaný tvrdý sýr.
Příprava
Před pečením cukřenky s mletým masem by měla být cuketa správně připravena, jmenovitě nakrájet na polovinu a odstranit semena a část jádra. Ponechte kolem stěn pouze 1/4 squashové buničiny. Dokončené "lodě" stivim v předehřáté na 180 stupňů trouby a vařit po dobu 5-7 minut.
Zatímco se cuketou pečeme v troubě, mícháme maso s nasekanou cibulkou, ochucíme a smažeme do pánve, dokud není připravena. Smažené mleté maso smíchané s rajčatovou omáčkou , vejcem a strouhankou.
Posypeme náplní pro cukety "lodí" poloviční sklenici sýra. Vložili jsme náplň do člunů a vrátili je do trouby. Pečte nádobí, dokud není cukrina měkká, pak posypte celý sýr a podávejte jej ke stolu.
Pečené brambory s cukety
Složení:
- olivový olej;
- česnek - 2 hřebíčky;
- brambory - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 2 kusy;
- sůl, pepř;
- čerstvý tymián;
- strouhaný tvrdý sýr.
Příprava
Brambory jsou čisté a rozřezané do tenkých kruhů. Také řezané rajčata a cuketa. Formulář pro pečení maziva olej a zeleninu dal střídavě v řadách, jako by se překrýval. Nahoře naplňte misku olejem, posypeme tymiánem, nakrájeným česnekem a sezoníme se solí a pepřem. Posypeme zeleninou se sýrem a pod fólií položíme vše do předehřáté trouby o 180 stupňů. Poté fólii vyjměte a vařte dalších 25 minut. Pečená cuketa s rajčaty je připravena sloužit.
Recept na pečené cukety
Složení:
- cuketa - 500 g;
- mouka - půl století;
- sůl - 1 čajová lžička;
- Sušený česnek - 1/2 lžičky;
- černý pepř a sůl;
- vejce - 2 kusy;
- chleba - 1 1/2 položek;
- strouhaný tvrdý sýr.
Příprava
Trouba se znovu ohřeje na 200 stupňů. Dvě listy na pečení jsou pokryty pergamenem. Squash je rozřezán na 4 části, každá získaná část rozřezána na 3-4 kusy.
V hluboké misce kombinujte prosévanou mouku se solí, pepřem a sušeným česnekem. Dusíkatku ponecháme v suché směsi a položíme ji na talíř.
Vejce a mléko. Pečený chléb se mísí s jemně strouhaným tvrdým sýrem. Zucchini jeden je nejprve namočený ve vaječné směsi, a pak se valíme ve strouhanech a sýru ze všech stran.
Přeneste kusy cukety v pečené pánvi na plech na pečení, pokryté pergamenem a poslané do trouby. Jakmile jsou cukety opečené a změkčené, při zachování jejich tvaru mohou být z trouby vyjmuty. Během přípravy nezapomeňte občas nakrájet plátky z cukety tak, aby byly ze všech stran rovnoměrně zbarveny. Na stůl se cukety podávají s omáčkou horkou.
Cuketa pečená s tvarohem
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- tvaroh - 400 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- výčitka;
- sůl, pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
Kukuřice připravená analogicky s prvním receptorem. Tvarohový sýr se smíchá s strouhaným sýrem a ochucuje. Přidejte kopr a česnek lisem na výplň. Plníme cukrinu s výplní tvarohu a dáme na misku na pečení. Talíř jsme vložili do trouby a zahřívali na 180 stupňů po dobu 30 minut. Plněné cuketa, pečená v troubě, připravená sloužit na stůl.