Saláty s těstovinami jsou velmi výživné a mohou sloužit nejen jako předkrm, ale i jako plnohodnotný hlavní chod. Mohou být buď teplé nebo studené. Tyto saláty můžete doplnit zakysanou smetanou, majonézou nebo rostlinným olejem.
Salát s farfallem, rajčaty a bazalkou
Složení:
- paste farfalle (motýly) - 3 položky;
- Balsamický ocet - 10 ml;
- listy bazalky podle chuti;
- cherry rajčata - 20 ks;
- sýr mozzarella - 180 g;
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- borovice - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- koření.
Příprava
Těstoviny vložte do slané vody a osušte ji. Bazalkou, piniovými oříšky, česnekem a omáčkou z olivového oleje v maltě až do špinavého stavu. Přidejte balsamikový ocet, kousky rajčat, mozzarellou a těstoviny. Slaný salát s farfalem a zeleninou na chuť a dobře promícháme.
Salát s farfallem v italském stylu
Složení:
- konzervované v tuňáku - 180 g;
- Farfalle pasta - 200 g;
- červená paprika - 0,5 ks;
- sladká bulharská žlutá paprika - 0,5 ks;
- olivy - 10 kusů;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- Sýr Adyghe - 100 g;
- koření.
Příprava
Pepř se umyje, zpracuje a rozsekne slámy. Olivy jsou nakrájeny na tenké kroužky a Farfalle se vaří ve slané vodě. Pak vložíme těstoviny do cedníku a pak je smícháme s konzervami tuňáka. Přidáme pepř, olivy, sýr, drcené kousky, naplníme olivovým olejem a podáme ho ke stolu.
Salát s farfalem a květákem
Složení:
- karfiol - 200 g;
- pasta farfalle - 100 g;
- celer - 100 g;
- šunka - 200 g;
- mrkev - 1 kus;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Vaříme vodu, sůl na chuť, házíme makarony a vaříme je až do připravenosti. Pak je zlikvidujte v cedníku a odděleně vařte karfiol až do okamžiku, kdy je připraven. Celer je moje, čistíme ji a rozkrájíme malé kostičky. Mrkev se zpracovává a nakrájí se na přesně stejné kousky a pak bledý s celerem, dokud nebude připraven na 10-15 minut. Tentokrát jemně řezeme šunku a začneme sbírat salát. V salátové misce jsme nejprve položili vařený celer, mrkev, přidejte šunku a farfalle. Květák jemně nakrájený a přidaný do misky na salát. Plníme ho majonézou, mísíme ji, zdobíme zeleninou a podáváme ji na stole.