Mandarinky jsou vhodné nejen jako hlavní novoroční oběd, ale také jako celoroční prvek originálních, vydatných a lehkých salátů. Pokuste se provést jeden z níže uvedených receptů a zaručit - nezůstanete zklamáni.
Salát s mandarinkami a kuřecím masem
Složení:
- hlávkový salát - 1 hlava;
- kuřecí filé - 1 ks;
- mandle okvětní lístky - 1/4;
- mandarinka - 1 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- skleněné nudle - půl století;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Skleněné nudle se nalijí vroucí vodou, o minutu později se vylijeme a vylijeme studenou vodou. Nůžky nakrájíme na 3 díly a necháme odtékat z přebytečné kapaliny. Kuřecí filé se smaží na grilu až do úplného přípravy, ochladí a rozebírá vlákna. Mandarinky jsou oloupány ze slupky, rozděleny na plátky a odstraněny z lobulí filmu.
My salám umyjeme ledovou vodou, sušíme, roztrháme a dáme do misky na salát. Nahoře položte kuře, mandarinky, posypeme všechny mandle, přidejte tenké slámy z červeného pepře a skleněných nudlí. Z citrónové šťávy, sójové omáčky a másla uděláme dresink a vodou se šalátem.
Recept na salát s mandarinkami a sýrem
Složení:
- salát - 2 hlavy;
- mandarinky - 2 kusy;
- Sýr Gorgonzola - 1/2 polévkové lžíce;
- fíky - 2 kusy;
- vinný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Lettin se rozebírá do listů a umyje se. Přikládat salát rukama a položit na rohožku. Z vrcholu jsme rozštěpili plátky mandarinky, poloviny fíků a rozemletý sýr gorgonzola. Z octa, oleje, soli a pepře děláme jednoduchý oblékací džus a šalát s ním.
Ovocný salát s mandarinkami
Nejočekávanějšími saláty jsou ovocné saláty s mandarinkami. Jsou velmi výživné a sladké, a proto je jistě potěší děti i dospělí.
Složení:
- konzervovaný ananas - 240 g;
- mandarinky - 300 g;
- zakysaná smetana - 240 g;
- jablko - 1 kus;
- kokosové holení - 1 položka;
- med - na chuť;
- marshmallow marshmallow - 1 polévková lžíce.
Příprava
Ananasové konzervy nakrájené na kostky. Mandarinky jsou demontovány na plátky a vyčištěny z pásky. Jablka jsou vyčištěna a nakrájena na malé kostky, po které mohou být, pokud je to žádoucí, posypány citrónovou šťávou. Smíchejte v misce ovoce salátu s kokosovými hoblinami a marshmallow. Med je kombinován se zakysanou smetanou a smíchá se se směsí jablečného a mandarinového salátu. Před podáním nechte salát stát v chladničce nejméně hodinu. Během této doby marshmallow bude bobtnat a stane se viskózní.
Salát s krevetami a mandarínky
Jednoduchý krevetový salát s mandarinkami má ve svém základním složení jen 3 ingredience, které ve skvělé kombinaci mezi sebou opět dokazují, že lahodné pokrmy nemusí být nutně těžké připravit.
Složení:
- tygří krevety - 7-8 kusů;
- mandarinky konzervované - 1 plechovku;
- citron - 1/2 ks;
- hlávkový salát - 1 hlava;
- sušená brusina - 1 čajová lžička;
- Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
- olivový olej - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zahřejeme gril a položíme na něj ocasy oloupaných tygřích krevet. Další položte plátky mandarinky. Krevetky posypte solí, pepřem a nalijte citronovou šťávou. Čekáme, že krevety budou z obou stran růžové a odstraní je z ohně spolu s mandarínky.
Na misce položte umyté a sušené listy hlávkového salátu. Na horním místě teplé krevetky a mandarinky plátky, posypeme sušenými brusinkami a nalijeme směs balsamico octa s olivovým olejem.