Jak víte, muži nejsou velcí milovníci salátů, kteří mají podle jejich názoru spoustu nepochopitelných a nadbytečných složek. Jednodušší salát a méně produktů v něm - tím lépe. A hlavní salát by měl být pouze maso a výživný. Díky těmto vlastnostem má šalát název "Male Caprice". Je připravena snadno a rychle - takže i ten muž, který neví, jak správně vařit, může vytvořit toto malé kulinářské dílo.
Jak připravit salát "Male Caprice"?
Složení:
- hovězí maso - 350 g;
- vejce - 5 ks;
- cibule - 3 kusy;
- sýr - 150 g;
- ocet 6%;
- majonéza.
Příprava
V mírně slané vodě vařte vařené hovězí maso (pro tento salát je žádoucí vybrat hovězí maso). Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a vylijte ocet po dobu 15 minut. Fanoušci čerstvé cibule nemohou nalít do octa. Sýry a vejce na velkém strouhaní. Když hovězí vaří, nechte trochu vychladnout a nakrájejte jemně. V hluboké talíře přidejte vrstvy ingrediencí - cibule, hovězí maso, vejce, sýr. Všechny vrstvy, s výjimkou vrcholu, dobře roztírané s majonézou. Pokud se výrobky trochu vyvine, pak dvakrát odvážně udělejte vrstvy.
"Male caprice" salát s houbami - recept
Složení:
- čerstvé žampiony - 300 g;
- jablka - 5 ks;
- Bulharský pepř (červený) - 1 kus;
- Bulharský pepř (žlutý) - 1 kus;
- sýr - 400 g;
- máslo - 50 g;
- mandarinky - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 400 g;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- med - 4 lžičky;
- citron.
Příprava
Nakrájejte žampióny v pol nebo čtvrtinách a smažte na másle. Jablka odlupujte, odstraňte jádro a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte bulharský pepř na proužky a sýr, jako jablka, na kostky. Mandarinky slupky a žíly. Smažte houby, sýry, papriky, jablka a mandarinky. V oddělené misce oblékněte: citrón odlupujte a jemně nakrájejte a nakrájejte citronovou šťávu do misky. Přidejte strouhanou citrónovou kůru, kyselou smetanu, med a hořčici. Směs dobře promíchejte až do vyhlazení. Připravte dresink v salátu a podávejte pokrm ke stolu.
Šalát s kuřecím masem "Caprice"
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- konzervované medové houby - 300 g;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza; 00
- ocot 6%.
Příprava
Jemně nakrájejte cibuli a nalijte ocet 15-20 minut. Kuřecí filety ho vložte do mírně slané vody. Jakmile je maso vařeno, vyjměte ho a nechte ho vychladnout a vystřihnout. Umyjte vodu vodou a nakrájené jemně. Vařené vejce se rozpadají a mísí se s ostatními složkami. Před přidáním cibule do salátu ji z octa vytlačte dobře. Ochutnejte salát s majonézou a podáváme stůl.
Šunka "caprice" s šunkou
Příprava této verze salátu trvá déle než ostatní, ale její chuť ospravedlňuje čas strávený.
Složení:
- šunka - 300 g;
- vejce - 3 kusy;
- žampiony - 400 g;
- sýr - 200 g;
- brambory - 3 ks;
- vlašské ořechy - 100 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza.
Příprava
Šunka nakrájíme na malé kousky a položíme na dno misky na salát, dobře pokryjeme majonézou a trochou librou. Vařené vejce rožte na velkém struhadle a položte na slaninu, jen rozmazání vrstvy s majonézou. Šampiňonky smažte s česnekem a ochlaďte. Houby rozkládají třetí vrstvu, nezapomínáme na mastnotu s majonézou a kompaktní. Další vrstva položí sýr, nastrouhaný na velkém struhadle a přes stejné strouhané brambory. Horní vrstva je dobře namočená s majonézou a posypána drcenými vlašskými ořechy.
Nezapomeňte, že jakýkoli salát vypadá ještě krásnější a chutnější, pokud jej zdobíte zeleninou nebo zeleninou.