Tato masová miska je velmi jednoduchá a nejdůležitější je rychlá připravenost a dokonalý doplněk absolutní oblohy . Takže nabídněte vařit, šťavnaté kuřecí filé, velmi chutné pečené s čerstvými rajčaty a sýrem.
Kuřecí filé pečená se sýrem a rajčaty
Složení:
- kuřecí filet - 450-500 g;
- rajčata - 3 ks;
- tvrdý sýr - 90 g;
- tučný krém - 140 ml;
- Slunečnicový olej - 1 čajová lžička;
- pepř, sůl - podle chuti.
Příprava
Všechny filé se omyjí velkým množstvím čisté, studené vody a poté je vyschnou na čisté utěrce na vafle. Každý soubor je řezán dlouhým ostrým nožem do dvou podélných částí. V misce kombinujte ve stejném poměru pepř a sůl a výslednou směs s každým kouskem promíchejte. Nyní dáváme všechen maso do oleje na pečení nebo do formy tak, aby se kusy ležely mezi sebou.
Promývejte rajčata střední velikosti rozřezaná na 5 milimetrových kruhů a 2-3 kusy rozkrojené na každý kus kuřecího filé. Na průměrné struhadlo se otíráme dobrým tvrdým sýrem, plně naplníme tukem, čerstvou smetanou, mícháme a vylíváme smetanovým sýrem přes maso a rajčata. Formu jsme vložili do pece ohřáté na 195 stupňů a pečeme po dobu 35-40 minut.
Kostky z kuřecího filé se sýrem a rajčaty v troubě
Složení:
- filé (kuřecí) - 600 g;
- středně velké rajčata - 4-5 ks;
- majonéza (67%) - 80 g;
- sýr "ruský" - 140 g;
- sůl "extra" - chuť;
- pepř - na chuť;
- Slunečnicový olej - 1-2 lžičky.
Příprava
Čerstvé kuřecí filé důkladně umyté pod proudem studené vody a sušené každým kusem ručníkem. Dále pomocí tenkého a ostrého nože nakrájejte maso co nejtenčí. Každý kousek je z jedné strany bičován kladivkem. Nyní tříjte všechny tyto zbité talíře filé nejprve se solí a po černém pepři a okamžitě je položte na olejovaný plech.
V misce nalít trochu mastné majonézy a pomocí silikonového kartáčku namazat všechno naše kuře. Důkladně promyté malé rajčata jsou nakrájeny na tenké plátky, které jsou pečlivě položeny na destičkách z kuřecího filé. Celý povrch pokrmu, pokrytý strouhaným "ruským" sýrem, vystavíme jej do středu trouby, která je již zahřátá na 195 stupňů. Po uplynutí půl hodiny budou připraveny kotlety, proto připravte na tento čas horkou přílohu.