Kuřecí salát s okurkami se vaří velmi rychle a ukáže to být docela snadné, chutné, ale stále docela uspokojující. Je skvělé pro dny volna a dokonce může nahradit plné jídlo. Nabízíme vám několik receptů na přípravu.
Salát s kuřecím luskem a okurkou
Složení:
- kuřecí prsíčka - 200 g;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- klobása - 200 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- koření;
- sezamová semínka - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Kuřecí prsa vroucí až do připravenosti ve slané vodě, pak se maso ochladí a nakrájí se na malé kousky. Vejce jsou rozděleny do misky, roztrženy, podsalivaem a nasypány do vyhřívané pánve. Když je omeleta hotová, pečlivě ji vyjměte, trochu ji ochlaďte a nakrájejte na něj slámou. Klobása a čerstvá okurka nasekané slámy.
V suché pánvi vypalujte až do světle hnědého v sezamu. Připravte olivový olej na dresinkovou směs s citrónovou šťávou a lehce poraďte. Nyní připojte všechny ingredience do klavíru, promíchejte, nalijte dresink a posypejte hotový salát z kuřecích prsíček s okurkou a kalcinovaným sezamem.
Kuřecí salát s nakládanými okurky
Složení:
- okurky nakládané - 2 ks;
- kuřecí prsa - 300 g;
- salátové listy pro podávání;
- sýr - 30 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 2 kusy;
- zelený hrášek - 200 g;
- majonéza.
Příprava
Takže, připravíme salát s kuřecím prsíčkem a nakládanou okurkou , připravíme maso, dokud nebude hotové, pak ho vyndáme z vývaru, ochladíme a nakrájíme na tenké proužky přes vlákna. Stejným způsobem rozkrojte slané okurky a sýry.
Neztrácejte čas marně, vařte tvrdé vařené vejce, opláchněte je studenou vodou, vyčistěte skořápku a pečlivě oddělte žloutek od bílkovin. My jsme zlotochk správně pomačkali vidličkou a bílkovina se třela na malém struhadle.
Dále si vezmeme salátovou misku, na dně rozemleté listy salátu, pak vylijeme konzervovaný zelený hrášek, trochu namočíme majonézou a posypeme žloutkem. Poté přidejte drcený česnek, bílkoviny, rozemletý sýr a pokryjte kuřecím filé smíchaným s majonézou.
Poslední vrstvou jsou položeny nakládané okurky, které mohou být nahrazeny čerstvými. Dále vše mastíme majonézou a zdobíme hotový salát s nasekanými zelenkami.