Košík s houbami - recept

Lehké občerstvení s houbami je ideální volbou pro oběd s vámi, nebo dokonce občerstvení na bufetovém stole. Jednoduché při přípravě a překvapivě chutné koše s houbami vás jistě potěší vlastním vkusem a budete o tom moci ověřit testováním receptů z našeho článku.

Recept koše s kuřecím masem a houbami

Složení:

• bavlněné těsto - 1 balení;
• olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• cibule - 1/2 ks;
• houby - 150 g;
• suché bílé víno - 1/3 století;
• kuřecí filé - 1 ks;
• Dijonská hořčice - 2 čajové lžičky;
• sůl, pepř;
• čerstvé zeleniny.

Příprava

V pánvi se olivový olej zahřejte a 30 sekund na něj nakrájejte nakrájené houby. Přidejte do houb bulharského pepře a cibule v další minutě. Zahříváme teplo a nalijte víno do pánve, neustále mícháme, zatímco čeká na odpařování přebytečné kapaliny. Vyjmeme smaženou pánev z ohně a přidáme na kousky kuřecího masa, hořčice, soli s pepřem a petrželkou. Důkladně promíchejte vše.

Roztáhněte list tufu a nakrájíme ho na čtverce o straně 5 cm. Roztřepeme těstoviny do tvarovek a rozložíme na polévkovou lžíci polotovary kuřecího masa a hub. Pečíme koše 12-15 minut při 180 stupních.

Koše s mletým masem, houbami a sýrem

Složení:

• bavlněné těsto - 1 balení;
• olivový olej;
• cibule - 2 ks;
• sůl, pepř;
• bílé suché víno - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• čerstvý tymián - 1 větev;
• strouhaný parmazán - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• kozí sýr - 50 g;
• rajčata - 2 kusy;
• mleté ​​hovězí maso - 200 g;
• žampiony - 7-8 kusů.

Příprava

Trouba se znovu ohřeje na 200 stupňů. Toužíme těsto a položíme ho ve formě pro koláče a pečte těsto, dokud nehnědé.

Zatímco se připravují koše, pojďme se zabývat náplní. Ve pánvi zahřejeme máslo a necháme cibuli na něm, dokud nebude průsvitné. Přidejte nakrájené houby do klobásy a přidejte další náplň. Smažte houby, dokud se nevypustí přebytečná vlhkost, přidáme mleté ​​maso a tymián, mírně smažte maso, nalijte víno a oheň ponechte ohněm, až se přebytečná vlhkost odpaří. Mírně ochlazená náplň připravujeme z košů z těsta, položíme na vrchol vrstvu kozího sýra a posypeme strouhaným parmazánem. Na každé koši položíme plátky rajčat. Do trouby položíme koš na maso se žampiony a pečeme po dobu 5-7 minut na 180 stupňů. K pokrmu sloužíme ihned po pečení.