Džem z zimolezu je úžasný zážitek, který lze rychle připravit na podávání čaje nebo se můžete připravit na zimu. Sladkosti budou chutnat všem milovníkům sladkého konzervování. Chuť dezertu se ukáže být mírně koláče a sladkost může být nezávisle upraveno, s přihlédnutím k preferencí každého jedlíčka.
Jak uvařit jam z zimolezu?
Neobvyklé uvíznutí z zimolezu je připraveno několika způsoby. Postup dělat lahůdku je téměř stejný jako varení obvyklých sladkostí z ovoce a bobulí. Zimolez je dobře kombinován s různými přísadami, proto je nutné doplnit jam s pomeranči, jahodami nebo rýží.
- Příprava džemu z zimolezu neskrývá tajemství a triky. Při dodržování doporučení, upravených v průběhu let, každý recept podléhá i začátečníkovi.
- Připravte bobule a můžete být v syrové podobě, připravte surového džemu. V této verzi je zimolez potřísněn cukrem a uložen v chladničce.
- Díky procesu vaření pomůžete vypořádat se s domácími gadgety. V pekárně je k dispozici speciální funkce "Gem". Ne každý multivark má podobný režim, ale můžete použít funkci "Soup" nebo "Quenching"
- Můžete si vařit hustý a chutný džem z zimolez bez přidání želatiny. Bobule je bohaté na pektin, protože jemná v průběhu skladování se zesílí.
Zima z zimolezu - recept na zimu
Připravte marmeláda z zimolezů na zimu budou moci každý kuchařský odborník, který dříve nemusel zapojit do takové ochrany. Jahody jsou vařené podle klasické technologie, jsou utěsněny v plechovkách a skladovány v zimě. Hustota je regulována opakováním a trváním uvíznutí, čím delší se zahřeje, tím silnější se stává během skladování.
Složení:
- zimolez - 1 kg;
- cukr - 1,2 kg.
Příprava
- Zimolez se umyje a nalije do vhodné nádoby. Usnout s cukrem.
- Nechte 5-8 hodin, dokud bobule neopustí šťávu.
- Vaříme medvědy z zimolezu, vaříme 25 minut.
- Nalijte sterilní nádobu, těsně ji utěsněte víkem a pošlete jej do skladu.
Džem z zimolezu - recept "Pyatiminutka"
Zátka z zimolezu "Pyatiminutka" pro zimu je považována za nejužitečnější. Navzdory opakování trávení se celá lahůdka vaří po dobu minimální dovolené, aby se ušetřilo co nejvíce vitamínů. Můžete si nechat bobule neporušené, ale můžete si trochu rozpadat rukama nebo ubrouskem, než je naplníte cukrem.
Složení:
- zimolez - 1 kg;
- cukr - 1 kg.
Příprava
- Zimolez se umyje, lehce rozdrtí, pokryje cukrem, nechá se 5 hodin.
- Vaříme v marmeládě až do varu, vaříme přesně 5 minut.
- Nádobu nechte zcela vychladnout.
- Opakujte postup pět minut varu a dokončete chlazení ještě třikrát.
- Vroucí džem "Pyatiminutka" z zimolezu, nalijte sterilní nádoby a pečlivě utěsněte.
Surový džem z zimolezu - recept
Nejužitečnější medvídek zimolezů na zimu - bez vaření. Taková léčba může být jednoduše lžící, kterou můžete jíst nebo vařit užitečný kompot . Další takový přípravek se používá jako polévka, zalévá je palačinkami nebo zmrzlinou. Sběračka je dlouhodobě skladována, díky cukrovému uzávěru, který nedovoluje průchod kyslíku.
Složení:
- zimolez - 1 kg;
- cukr - 1,2 kg.
Příprava
- Bobule se umyjí, čistí a odstraňují ocasy.
- Směs s cukrem a punč s mixérem.
- Rozdělte do skleněných nádob, aniž byste naplnili okrajem o 2 cm.
- Naplnit místo zbývajícím místem cukrem, krytem uzávěrem a celou zimu uchovávejte v chladničce.
Jam s různými jahodami a zimolezem
Jam z zimolez a jahod je velmi chutné. Není tam žádná moudrost při výrobě, můžete použít recept "pět minut", ale je to mnohem rychlejší vaření bobule jednou. V důsledku toho se bude jednat s celými plody v hustém sirupu. Skořápka může být použita pro vypalování domácí pečení, a sirup nasáknout sladký sirup.
Složení:
- zimolez - 1 kg;
- Jahoda - 1 kg;
- cukr - 1,4 kg.
Příprava
- Bobule se umyjí, odstraňte ocasy, přemístěte do velké nádoby, zakryjte cukrem.
- Nechat po dobu 6-7 hodin.
- Vaříme jam z jahod a zimolezu, neustále mícháme, aby se sirup nehořel.
- Vaří se po dobu 25 minut, nalije se do sterilních nádob a pevně utěsní.
Jak uvařit hustý džem z zimolezu?
Rychle vaříme husté zaseknutí zimolezů na zimu nebude fungovat. Hustá struktura se stává teprve po dlouhém a znovu použitelném trávení. Bobule je lepší trochu hnět, ale dělat homogenní bramborovou kaší není nutné, nechte pochoutku cítit v lahůdku. Velmi dobře se choval jako jam v náplni koláčů a koláčů.
Složení:
- zimolez - 2 kg;
- cukr - 2 kg.
Příprava
- Bobule se omyjí, čistí se od znečištění, ocásky a listí.
- Mash s tolter a kryt s cukrem.
- Nechte 5 hodin.
- Uvařte malý oheň.
- K varu by měl být 20 minut. Chladni.
- Opakujte postup vaření a chlazení 2-4 krát více.
- Nalijte horké jamky z zimolezu přes sterilizované sklenice a nasypejte je.
- Skladujte na tmavém a chladném místě: v komoře nebo suterénu.
Zimolez zimní s želatinou
Uvízlý džem s jamkami se bude líbit všem dětem. Množství cukru může být kontrolováno podle chuti a želatina nahrazena rostlinným zhelfixem nebo suchým pektinem. Je-li to žádoucí, jsou bobule vyrazeny do brambor, ale můžete je nechat celé, pouze sladký sirup se ztuhne. Je důležité si uvědomit, že želatina nemůže být vařena, přidává se na konci vaření, před nalitím do plechovek. Tento jam můžete jíst následující den.
Složení:
- zimolez - 1 kg;
- cukr - 1,2 kg;
- želatina - 25 g;
- voda - 1,2 lžíce.
Příprava
- Bobule by měly být opláchnuty a vyčištěny, pokryty cukrem a ponechány přes noc, dokud zimolez nechat šťávu jít.
- Položte obrobek na střední teplotu, vařte 20 minut. Chladit.
- Ve ½ st. vodu namáčí želatinu.
- Znovu uvaříme jam, vypněte oheň.
- Zlejte želatinu, dobře promíchejte. Zahřejte znovu, aniž byste způsobili vaření.
- Šířte na sterilizované nádoby, korku a odešlete k uskladnění.
Džem s zimolez a oranžovou - recept
Neobvykle lahodný džem se získává z zimolezu s oranžovou barvou. Citrusové citrusy dodávají lahodnost neobvyklé vůně, která vyvažuje špičkovou chuť bobulí. Sladkost může být připravena do budoucna na zimu, ale můžete vařit malou část a ochutnat ji hned po ochlazení, s křupavým toastem a šálkem čaje.
Složení:
- oranžová - 2 kusy;
- zimolez - 1,5 kg;
- cukr - 2 kg.
Příprava
- Strouhněte oranžovou kůru. Odřízněte maso a odstraňte kosti a bílý film.
- Zimolez se umyje a přidává se do pomerančů.
- Přidejte cukr a vařte.
- Ovoce bude mít džus a cukr se začne tát. Džem se vaří po dobu 40 minut.
- Nalijte do sterilizovaných nádob a pevně utáhněte víčky.
Zimolez se uvízl v zařízení na pečení chleba
Nejsnadnější způsob, jak vařit džem z rýže a zimolez je použití chleba. Přístroj je vybaven speciálním režimem "Jem" a míchadlem, které neumožňuje ošetření spálit. Vaření nemusí dělat nic, prostě připravte bobule a po ukončení programu se nalévá do nádrží.
Složení:
- rybíz - 500 g;
- zimolez - 500 g;
- cukr - 1 kg.
Příprava
- Všechny bobule jsou omyty čisté, odstraňte ocasy z rybízu.
- Přeneste do misky, zakryjte cukrem a nechte 4-5 hodin.
- Vložte nádobu do pekárny, vyberte režim "Gem", stiskněte "Start".
- Po dokončení procesu nalijte sterilní nádobu a korku.
Zimolez zasekne v multivariačním poli
Uvařte medu z zimolezu a meruňků v multivarkáři, nikoliv těžší než v chlebáři. První půlhodina bude muset sledovat proces varu a odstranit výslednou pěnu. Pokud zařízení nemá režim "Zaseknutí", můžete použít funkci "Polévka" nebo "Chladnutí" a prodloužit dobu na 2 hodiny. Neplňte misku více než dvě třetiny hlasitosti, protože během vaření může vzrůst a vzpříčený paprsek "utéct".
Složení:
- zimolez - 0,5 kg;
- marhule - 0,5 kg;
- cukr - 1 kg.
Příprava
- Vyřešit a umýt zimolez a marhule lobules bez jám.
- Ponořte se do misky, zakryjte cukrem, nechte 3 hodiny.
- Vložte nádobu do multivarkáře, vyberte příslušný režim, doba vaření je 2 hodiny.
- První půl hodiny vaříme nepřetržitě a mícháme, čímž odstraníme pěnu.
- Na připravenost nalít na břehy a korku.