Bobule mořského jsou vitaminová bomba, která je v chladné sezóně tak nutná. Plody rakytníku, které se používají jako jedna ze složek nápojů, džemu nebo dezertu, naservírují vaše tělo minerály a stopovými prvky pro nadcházející den a také posílí imunitu, která je v chladné sezoně nezbytná. Zapište si naše recepty s rakytníkem, abyste zůstali zdraví a energičtí po celý rok.
Recept na kompot z mořského řepku
Složení:
- rajče - 500 g;
- cukr - 120 g;
- voda - 3 litry.
Příprava
Plody mořských plodů se omyjí a vlijí do hrnce. Naplňte ovoce čistou studenou vodou, dejte ji do ohně a přiveďte tekutinu do varu. Vařte mořský jehňák asi jednu minutu, už víc, abyste nezničili celý vitaminový přínos. Pan z ohně vyjmeme a zabalíme do teplé deky. Nechali jsme se plést až do úplného ochlazení, po kterém jsme filtrovali kompot a bobule odstranili. Zbývá pouze oslabit nápoj podle chuti a můžete jíst!
Recept na rakytník, pytlovina s cukrem
Pokud si přejete udržet maximální množství přínosů z rajčete, pak ovoce rozemlette cukrem v surové formě. Přijatá hmotnost může být rozpuštěna horkou vodou a pít, nebo je možné jíst jednoduše na páru čajových lžiček v den, mytí čaje.
Složení:
- rajče - 2,5 kg;
- cukr - 5 kg.
Příprava
Připravte rakytník s cukrem je jednoduchý elementární. Ovoce se umístí do smaltované nebo skleněné nádoby, pokryté cukrem a začne se brousit. Jakmile se bobule povléknou šťávou a rozemele se do prakticky homogenní kaše, je třeba je nalít na čisté suché nádoby, posypané dvěma lžičkami cukru nahoře a vložit do ledničky.
Recept na želé z rakytníka
Složení:
- šťáva z mořského řepky - 1 l;
- cukr - 1 kg;
- želatina - 10-12 g.
Příprava
Želatinu nalijte studenou vodou a nechte 6 hodin nabobtnat. Zeleninová šťáva je mírně zahřátá, rozpouštíme v ní cukr a zduřenou želatinu, vracíme vše do ohně a vaříme až třetinu původního objemu. Nalijeme želé na džbány a necháme, dokud nejsou zcela ztuhlé.
Pokud chcete prodloužit skladování želé , pak jej sterilizujte v nádobách s horkou (90 stupňů) vody po dobu 8-15 minut, v závislosti na objemu.
Recepty na džem z rakytníka
Složení:
- rajče - 500 g;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Ostružiny sejí se omyjí a suší, pak se smaltují nebo skleněnou tkáňou a třejí se s cukrem až do uniformy. Přidáme výslednou směs na oheň a vaříme, dokud nehustíme. Vylijeme jam na břehy, ochladíme a uchováváme v chladničce.
Recepty na šťávu řešetlákového
Složení:
- bobule rakytníka;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Bobule řešetláku a suché, pak projdeme odšťavňovačem a smícháme s cukrem. Ujistěte se, že všechny cukrové krystaly se úplně rozpouštějí, a proto pravidelně míchat šťávu několik hodin. Připravená šťáva může být nalita přes sterilní plechovky, pokryté víkem z pergamenu nebo gázy a uložena v lednici.
Je lepší připravit takovou šťávu v malých porcích, aby ji po vaření okamžitě konzumovala, a zároveň zachovala maximální užitek. Časem se tato šťáva odlupuje a před použitím se musí otřesit.
Recept na osivo řepice
Složení:
- rakytník - 2 kg;
- cukr - 1 kg;
- voda - 6 litrů.
Příprava
Umyjem mořský řeřnokrevník, vyprazdňujeme ho a necháme to projít odšťavňovačem, nebo si troubíme a dusíme šťávu s gázou. Naplňte misku vodou a přidejte koláč z mořských plodů, vaříme na 10-15 minut, napořte vývar a mícháme s cukrem a džusem. To je vše, plody mořských plodů jsou připraveny!