Základem pro kompot může sloužit nejen třešeň, ale třešeň. Sladké letní bobule nevykazuje svým druhům aroma a chuťové vlastnosti, a proto může být takový nápoj vynikající příprava na připomenutí léta. V níže uvedených receptech sdílíme všechny jemnosti vaření třešňového kompotu a jeho zachování.
Červená třešňový kompot na zimu
Existuje několik způsobů, jak získat z plodů maximum těch chutově-aromatických kombinací, které jsou z nich samy přirozeně: sladká třešeň může být vařena spolu s vodou, avšak v takovém případě, díky neopatrnosti nebo nezkušenosti, může být ovoce vařeno, a proto je mnohem jednodušší použít následující techniky.
Složení:
- třešně - 160 g;
- granulovaný cukr - 85 g.
Příprava
Uvolněte bobule z stopky, opláchněte a nalijte do čisté nádoby. Vrchní třešeň se třemi litry vroucí vody, zakryjte plastovým víkem a nechte 20 minut. Na konci doby nalijte vodu do hrnce a promícháme s cukrem. V receptu jsou uvedeny poměry pro přípravu nesladkého kompoty, a proto je možné, pokud je to nutné, přidat část sladidla podle vkusu. Když se sirup začíná vařit, rychle jej naplňte třešněmi a nasypete sterilními víčky.
Kompot z třešní a třešní na zimu
Uzavření třešně a třešně dohromady je skvělým nápadem pro ty, kteří se pokoušejí přilákat pozůstatky bohaté úrody bobuloviny ve svých pokrmech. Kompot z tohoto páru se ukáže být velmi jasný a voňavý - skutečný letní nápoj.
Složení:
- třešeň - 130 g;
- třešeň - 130 g;
- granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
Nalijte tři litry vody do hrnce a posypeme cukrem nebo jiným sladidlem na základě vašich preferencí chuti. Důkladně umyté nádoby vložte do hrnce naplněné vodou a začněte postupně zahřívat, dokud se kapalina vaří. Poté snížíte teplo, vyléváte bobule, naplňte je sirupem a pokryjte nádoby kryty. Po uplynutí 10 minut opatrně obalte nádoby.
Kompot sladké třešně s mátou na zimu
Přidávání vonných bylin a koření není daleko od nové techniky v receptech kompoty. V tomto receptu bude třešňová směs doplněna větvičkami mincovny.
Složení:
- třešeň - 4 položky;
- mincovna - 2 větve;
- granulovaný cukr - 200 g.
Příprava
V pánvi s povlakem smaltu nalijte tři litry vody a přiveďte je do varu. Ve vroucí vodě nalijte bobule, smažte oheň pod misky a vaříme sladké třešně po dobu 7 minut, poté vylijte cukr a nechte krystaly úplně rozpustit. Pokud je to žádoucí, kompot z třešně na zimu může být sklizen bez cukru vůbec.
Umístěte nádoby na sterilizaci současně s začátkem vaření kompotu. Další varný nápoj vylejte na horké sklenice, přidejte věnec z mincovny a okamžitě přitiskněte nápoj sterilními víčky.
Kompot z třešní bez jám na zimu
Plody bez jám rychle pohlcují cukrový sirup a další přísady z něj, a proto jsou vhodné pro další nezávislé použití nebo přidání v dezertech.
Složení:
- sladké třešně - 210 g;
- granulovaný cukr - 260 g;
- vanilkový lustek.
Příprava
Než zavřete kompot z třešní na zimu, plody bez kostí. Položte 1litrovou nádobku na vodní lázeň, vložte do ní jahody a zakryjte je cukrem. Pro vůni jsme se rozhodli dát do třešně nakrájenou vanilkovou podložku, ale může být nahrazena vanilinem nebo jinými druhy koření, jako například skořicovou tyčinkou nebo dvojicí pupkových pupenů. Nalijte obsah nádoby s vroucí vodou a nechte vše sterilizované, zakryté víkem, asi 20-25 minut. Pak by se banky měly okamžitě zrolovat, položit hore a nechat vychladnout, dříve zabalené do teplé deky.