Pokud chcete překvapit své hosty s něčím, nebo si vychutnat lahodný, neobvyklý a lehký oběd, povíme vám, jak vařit rybí tyčinky v chlebíčku. Tento horký předkrm se děje poměrně snadno a rychle a současně je to neobvyklá možnost vaření konvenčních ryb. Podáváme rybí tyčinky čerstvou zeleninou nebo jako samostatnou misku s bílou omáčkou.
Chlébky v chleba
Existuje mnoho receptů na vaření rybích tyčinek, ale chceme sdílet způsob, jak vařit rybí tyčinky ve strouhankách ze sýrových a mletých strouhanců.
Složení:
- filé tresky (nebo jiné ryby) - 400 g;
- mouka - ½ st.;
- vejce - 2 kusy;
- žitný chléb - 3-4 kusy;
- tvrdý sýr - 100 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Začněte, míchač by měl být rozdrcen do stavu sušenek. Plátky tresky nakrájíme na pásy o šířce 1 cm, přidáme sůl a pepř. Vejce, aby porazila, nalijte mouku do samostatné mísy. Sýr jemně roste a smícháme s strouhankou.
Každý kus ryby se namočí nejprve do mouky, pak do vejce a pak do směsi sušenek a sýra. Zakryjte pergamen papírem na pergamen a položte na něj ryby. Vařte rybí tyčinky v troubě a zahřejte na 200 stupňů a 15 minut. Podáváme rybí tresku z tresky s bílou omáčkou nebo s tatarskou omáčkou.
Rybí tyčinky v těstíčku - recept
Krása rybích tyčinek je, že jsou připraveny rychle a různými způsoby. Rybí tyčinky můžete vařit v mikrovlnné troubě, hluboce smažené nebo jednoduše smažit v pánvi. To je o tom, jak smažit rybí tyčinky v těstíčku, budeme mluvit.
Složení:
- filety z ryb (jakékoli) - 1 kg;
- cibule - 200 g;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- greeny - 50 g;
- mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, mletý pepř.
Příprava
Umyjte rybí filé a společně s loupanou cibulí projdeme mlecím strojem na maso. Zeleně také umyjte a jemně nakrájejte. Smíchané ryby smícháme s cibulí, zeleninou a mangou, sůl a dobře promícháme. Pokud jsou ryby s nízkým obsahem tuku, můžete ke směsi přidat 2 polévkové lžíce rostlinného oleje.
Připravte guláš mícháním mouky s vejci, sůl a černým pepřem. Přidejte nějakou vodu a vše porazte mixérem. Z rybího mlynára vytvoříme tyčinku o délce asi 5 cm a průměru 1,5-2 cm, nakrájíme je na těstíčku a smažíme v horké pánvi na obou stranách, dokud nezmáčknou zlatou barvu.
Podávejte tyto tyčinky salátu čerstvé zeleniny nebo hranolky.