Husí vejce, na rozdíl od kuřecích vajec, nejsou tak populární, ale lidé, kteří dávají přednost jahodovým vajíčkům, se zajímají o to, zda se často nacházejí a jak jsou užitečné pro lidské zdraví.
Výhoda a poškození husích vajec
Husí vejce jsou mnohem větší než kuřecí vejce, přestože jsou dost obratné, stále nejsou tak výživné. Odborníci na výživu nedoporučují každý den jíst tento výrobek, ale pokud občas do jídelního lístku přicházíte husí vejce, přinese tělo velmi významný přínos. Zvažte, co vám "dá" tělo vajíčka:
- Pozitivně ovlivňuje fungování mozkových buněk.
- Ovládejte hladinu pohlavních hormonů.
- Saturace těla vitamíny A, E, D, K, skupina B, minerály, jako je fosfor, vápník , draslík, železo atd.
- Jsou vynikajícím nástrojem pro čištění krevních cév a zabraňují tvorbě plaků.
- Vědci prokázali, že houskové vejce přispívají ke zlepšení paměti.
- Vyčistěte tělo nejrůznějších toxinů.
- Vzhledem k velkému obsahu luteinu přispívají husové vejce ke zlepšení zrakové ostrosti a vynikajícím preventivním nástrojem pro různé oční nemoci.
- Příznivě ovlivňuje vývoj mozku u plodu, takže těhotné ženy jsou povzbuzovány k tomu, aby zahrnovali tento produkt ve své stravě.
- Pozitivně ovlivňuje genitourinární systém.
Co se týče poškození, nejprve se jedná o infekci různými parazity, zejména pokud jedete vejce syrovou nebo špatně vařenou. Ujistěte se, že vajíčka jsou čerstvé, protože tento výrobek může být velmi snadno otráven. Také husí vejce mohou způsobit silnou alergickou reakci.
Husí vejce ve vaření
Ve vaření mají houskové vejce poměrně široký zážitek, pečení a občerstvení, saláty apod. Většina vajíček je stále pečená nebo vařená, ale měla by být vařena nejméně 20 minut k "usmrcení" všech mikroorganismů, pokud existují. Aby se skořápka během vaření stala "měkkou", je třeba přidat trochu vody, protože na rozdíl od kuřecích vajec jsou houskové vejce velmi husté.
Pokud máte pocit nepříjemného zápachu, je lepší nechat se riskovat a nejíte takové vejce. Smažte je také, můžete, ale stojí za to pečlivě pražit ze všech stran. Pokud hodláte vařit jídlo s husími, zkuste koupit čerstvé vejce , pak nebude mít žádný specifický zápach, ale chuť bude mnohem jemnější než "včerejší".