Zeleninové pyré se často používají jako první doplňkové potraviny pro kojence, protože jsou užitečné, mají dostatečně příjemnou, nenápadnou chuť a hlavně jsou dobře absorbovány jemným žaludkem dítěte. Mezi ně patří zvláštní místo pro mrkvové pyré pro kojence, neboť tato zelenina není jen skladem vitaminů a stopových prvků, ale také milujeme drobky na sladkou chuť.
Nicméně, navzdory zjevným plusům, před přípravou brambor pro vaše dítě, konzultujte pediatra, protože tato zelenina není tak neškodná, jak se zdá na první pohled. Velmi často mrkev, stejně jako mnoho dalších červených a oranžových zelenin a ovoce, může způsobit alergickou reakci u dětí. Kromě toho jsou důležité také podmínky pro pěstování produktu. Karotka pyré pro dítě je nejlépe připravená z osvědčených kořenových plodin, nejlépe ze všech - pěstovaných vlastním rukama. Pokud to není možné, a kvalita nakrájené zeleniny je velmi sporná, je rozumné používat jako doplňkové potraviny mrkevové pyré pro děti průmyslové výroby, ve sklenicích. Autoritativní výrobci kojenecké výživy zpravidla pečlivě dodržují nejen technologii výroby, ale i kvalitu svých výrobků.
Pokud však stále kategoricky nedůvěřujete konzervám, připravte si je sami.
Jak vařit mrkev?
Složení:
- mrkev - 150 g;
- rostlinný olej - 3 g;
- vody.
Způsob přípravy
Mrkev důkladně opláchněte, vyčistěte, odstraňte jádro - v něm se hromadí dusičnany. Jistě, můžete ji ještě ponořit do studené vody po dobu 2 hodin. Připravená mrkev nakrájíme na proužky nebo rošt na velkém strouhaní, vylijte vyčištěnou vodu a vaříme až do vaření, dokud nebude měkká. Připravená mrkev k mletí s mixér nebo přes sítko, přidejte rostlinný olej.