Nabízíme vám dnes připravit nádherný vitaminový salát z čerstvých ředkviček a okurky. Toto jídlo je velmi jednoduché a výkonné. Takový salát dokonale doplní jakoukoli rybu nebo masovou misku, nebo se stane jen dobrým občerstvením pro šišský kebab smažený v přírodě. Ředkvička je dokonale kombinována s mnoha druhy zeleniny a kyselých mléčných výrobků - domácí kefír , tvaroh a zakysanou smetanou.
Salát s kapustou, ředkvičky a okurkou
Složení:
- bílá kapusta - 400 g;
- čerstvá ředkvička - 300 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- greeny - pokud je to žádoucí.
Příprava
Se zelím odstraňujeme špatné horní listy, jemně je rozřezáme, opatrně ho hněteme rukama, aby se změkčilo a nechal trochu šťávy. Ředkvičky umyté, utírané ubrouskem a nakrájené na tenké polotovary. Zelení opláchněte, protřepejte a jemně nakrájejte. Nyní mícháme všechny ingredience našeho salátu v hluboké misce, přidáme sůl na chuť a vše naplníme rostlinným olejem.
Salát s ředkvičky, okurkou a vejcem
Složení:
- ředkev - 10 kusů;
- Čerstvé okurky - 2 ks;
- vejce - 2 kusy;
- zelená cibule - 0,5 paprsku;
- kysaná smetana - pro doplňování paliva;
- koření.
Příprava
Vejce předem vařená tvrdě, nalijte studenou vodu a nechte vychladnout. Ředkvičky důkladně umýt, odstranit kořeny a shinkuem tenké talíře. Okurky jsou také tenké plátky a přidány do ředkvičky. Vařené vajíčka jsou vyčištěny z pláště a řezány nožem. Čerstvý kopr a zelené cibule zelené se promyjí vodou, vysuší, rozdrtí a přidá do salátu. Plníme je zakysanou smetanou, přidáme sůl podle potřeby a důkladně promícháme.
Řepkový salát s okurkou
Složení:
- ředkvičky - 200 g;
- okurka - 200 g;
- rostlinný olej;
- ocet - podle chuti;
- koření.
Příprava
Ředkvičky se myjí, suší, zpracovávají a rozřezávají do tenkých kruhů. S čerstvou okurkou nakrájejte kůru a nakrájejte ji slámou. Luchok důl, odříznout všechny extra a jemně kotlety. Dále promícháme zeleninu v hluboké misce, naplníme rostlinným olejem, posypeme octem, sůl a dobře promícháme.
Salát s ředkvičkou, brambory a okurkou
Složení:
- ředkev - 200 g;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- brambory - 1 ks;
- konzervovaný zelený hrášek - 100 g;
- zelená cibule;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Brambory vařené v bundě chladné a čisté a nakrájíme na malé kostičky. Listy okurky, ředkvičky a hlávkového salátu jsou zpracovány a tenké drcené. Všechny ingredience kombinujeme v misce, přidejte konzervovaný zelený hrášek , sezonu s kysanou smetanou a majonézou, přidejte sůl a pepř podle chuti.
Salát s ředkvičkou, okurkou a kukuřicí
Složení:
- konzervovaná kukuřice - 150 g;
- ředkev - 150 g;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- rýže - 50 g;
- rostlinný olej;
- koření;
- zelená cibule - 0,5 paprsku.
Příprava
Čerstvá ředkvička se zpracovává a nakrájí se na plátky okurek v malých plátcích. Vajíčka vařte tvrdě, chladně, nakrájíme a nakrájíme na kostky. Smíchejte všechny ingredience do misky, přidejte vařenou rýži, nalijte rostlinným olejem, posypeme nasekané byliny a důkladně promíchejte.
Salát s ředkvičkou a okurkou
Složení:
- zelená cibule - 0,5 paprsku;
- okurka - 1 kus;
- koření;
- ředkev - 200 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Čerstvý fenikel - 1 svazek.
Příprava
Takže čerstvá okurka se umyje, případně nakrájíme kůži a nakrájíme na proužky. Ředkvičky jsou zpracovány a rozkrájeny v tenkých kruzích. Zelení se umyjí, suší a jemně nasekají. Nyní zkombinujte zeleninu, přidáme kyselou smetanou, přidáme trochu citronové šťávy, hodíme špetku mleté černé pepře a soli. Salát pečlivě promícháme a okamžitě podáváme stůl.