První věc, která vám pomůže při přípravě večeře na brambory, je vařit hlízy, vypustit nebo jednoduše smažit v pánvi. Ale když obvyklé způsoby vaření zeleniny jsou již docela dost plné, můžete použít originální nápady a zjistit něco neobvyklého pro večeři.
Rychlá večeře ve spěchu - recepty z brambor
Dále vám nabídneme několik nápadů, které vám pomohou nejen vařit vynikající večeři s bramborami, ale i ušetříte drahocenný čas.
Brambory na večeři - rychlé a chutné
Složení:
- brambory střední velikosti - 4 ks;
- sýr tvrdých odrůd - 120 g;
- Máslo - 95 g.
- stroužky česneku - 4 ks;
- zakysaná smetana - 90 g;
- šunka nebo slanina - 220 g;
- zelená cibule, kopr, petržel, bazalka - na chuť;
- sůl velká a čerstvě mletá černá pepř - na chuť.
Příprava
V tomto případě budeme potřebovat středně velké bramborové hlízy, podlouhlé v pravidelném tvaru. Musí být důkladně omyty štětcem a vysušeny. Nyní nakrájejte ovoce přes "akordeon", neřežte trochu až do konce, a namažte řezy se směsí másla a strouhaného česneku. Polotovary umístěte na pekáči nebo na pekáči a pošlete je do pece ohřáté na 195 stupňů asi hodinu. V závislosti na odrůdě a zralosti brambor se doba pečení může lišit - po třiceti minutách vaření zkontrolujeme připravenost zeleniny, v případě potřeby prodlužujeme proces. Deset minut před připraveností vložíme plátky sýra do sekcí.
Zatímco se brambory připravují, smažte krémové máslo až středně šunkou nebo slaninou až do červené barvy a smíchejte smetanou smetanou se slaninou, pepřem a čerstvě nakrájenými čerstvými bylinkami.
Horké brambory se rozloží na talíř, nahoře s kořením zakysané smetany a posypeme smaženou šunkou nebo slaninou.
Co vařit na večeři z brambor a mletého masa?
Neuvěřitelně vynikající je bramborový pudink s mletým masem. Je vyrobena rychle, je připravena v troubě a může být červená, voňavá a jemná.
Složení:
- brambory - 560 g;
- mleté maso - 520 g;
- rajčata - 230 g;
- sladká paprika - 230 g;
- cibulové žárovky - 740 g;
- sýr tvrdých odrůd - 120 g;
- slunečnicový nebo olivový olej - 25 ml;
- stroužky česnek - 2 ks;
- sůl je velká - na chuť;
- domácí majonéza nebo zakysaná smetana - 120 g;
- vejce z kuřecího výběru - 3 kusy;
- zelená cibule, kopr, petržel, bazalka - na chuť;
- sůl velké, italské suché byliny a čerstvě mletý pepř - podle chuti.
Příprava
Brambory musí být vyčištěny a nakrájeny na tenké plátky nebo strouhány. Po ochutnání bramborového masa s aromatickými italskými travinami a slunečnicovým olejem jsme ho rozložili do olejové nádoby na pečení. Nahoru s vrstvou kysané smetany nebo majonézy, a pak rozdělit loupané a nasekané žárovky a plnění. Posypeme pokrmu česnekovými hřebíčkovými hřebíčkovými knedlíčky a nakrájíme plátky pepře a čerstvých rajčat, nakrájíme zeleninu s kyselou smetanou nebo majonézou, italskými bylinkami a sůlmi nahoře a umístěme na střední polici ohřátou na 195 stupňů trouby. Po třiceti minutách naléváme přísady ve formě vajíček, smažeme se sůl a pepřem, pečeme deset minut, pak povrch pokrmu třepeme sýrovými lupínky a hnědíme na dalších deset minut nebo až do požadované červené kůry. Pokud chcete, nemůžete použít náplň vajec - to nebude méně chutné.
Podobně můžete vařit na večeři podobnou kastrinu brambor a kusů masa. Namísto mletého masa, v tomto případě používáme nakrájené a zbité plátky vepřového nebo kuřecího masa ochucené kořením a solí. Brambory jsou lépe řezané do hrnků a namísto bulharských papriček použijte další část bramborových plátků, které spolu s rajčaty mají být umístěny na kusy masa.