Masová klobása - recept na vaření

Masová solyanka je již dlouho jednou z nejoblíbenějších pokrmů v naší zemi. Jeho rysem je nedostatek brambor a přítomnost velkého množství masa a uzených produktů.

Garance, že dostanete chutné maso solyanka, je kombinací co nejvíce uzených produktů, jak je to možné. Trvá dlouhá doba na přípravu slané šťávy, ale stojí to za to. Pokud se chcete pokusit vařit tento pokrm, řekneme vám několik způsobů, jak vařit mátovou omáčku.

Masová solyanka v multivarku

Za prvé, chceme vám říct, jak vařit míchanou polévku v multivarkách. Ti, kteří mají toto zařízení v kuchyni, ocení výhody tohoto receptu.

Složení:

Příprava

Vařte vývar. Nastavte režim "Quenching" a připravte vybrané maso v multivariačním režimu po dobu 2 hodin. Potom filtr brojte. Poté musíte nastavit režim "Pečení" po dobu 40 minut a smažte mrkev s cibulí až do zlaté, přidejte rajčatovou pastu a vařte po dobu 5-7 minut. Pak posílejte stejné olivy, nakrájíme na kroužky, nakrájené okurky a vaříme až do konce programu. Střiháme klobásy, klobásy, vařené maso nebo to, co jste si vybrali, v malých kostech nebo slámy.

Nyní vložte maso do misky, naplňte ho polévkou, přidáme koření, sůl, plátky citronu a dejte hodinu na "kalení". Maso solyanka, jehož recept není příliš jednoduchý, připraven!

Rozmanité maso halveda s houbami

Pokud chcete trochu diverzifikovat klasickou masianskou solianku, řekneme vám, jak vařit míchanou míchanou houbovou omáčkou.

Složení:

Příprava

Připravte vývar z hovězího filé. Pak nakrájíme hovězí maso a šunku na kostky a plátky salámu. Pošlete maso na pánvi a smažte na několik minut. Olivy nakrájené na prsteny, houby a rajčata - kostky, zelí a zelenou cibuli - nakrájejte, posajte zeleninu na maso do pánve a vařte asi 5 minut. Nyní vložte obsah pánve do vařeného vývaru, přidejte papriku, bobkový list, sůl a džus z poloviny citronu. Vařte šálku masa s houbami na nízké teplotě až do vaření. Tuto misku nejlépe podávejte zakysanou smetanou!

Domácí řeznické maso

Recept na vaření domácího slaného džbánu se liší od receptury na přípravu tradičního rybího druhu, protože používá pro vývar tři druhy masa.

Složení:

Pro vývar:

Pro pražení:

Pro doplňování paliva:

Příprava

Hovězí maso nalijte vodu, vařte a nechte se nalít po dobu 3-4 minut, vypusťte vodu. Pak vylijte čistou vodu, vařte znovu a troubou připravte vepřové maso. Vaříme dohromady po dobu 1 hodiny a potom přidáme kuře a vaříme 30-40 minut. Filtrovat vývar, nakrájet maso na kostky.

Cibule a rajčata také nakrájíme na kostky, mrkev tři a nakládané okurky nakrájené na proužky. Smažte cibuli, dokud není průhledná, pošlete mrkev na to a smažte spolu po dobu 5 minut, pak rajčata, rajčatová pasta a za míchání připravíme dalších 5 minut. Nakonec přidejte slanou okurku a dusíme vše po dobu 5-7 minut.

Řezat mletý sortiment, pokud si přejete, smažte, ale můžete i bez něj. Ve vývaru pošleme pečenou zeleninu, pak maso, přidáme vavřínový list a sůl, vaříme 10 minut a nakonec přidáme citronovou šťávu. Vypněte odkládací misku a nechte ji pod víkem po dobu 15-20 minut.