Někdy se stává, že je všechno nudné, chci něco nového. Zkoušeli jste mrkev? Určitě ne. Mnozí z těch, kdo se zmínili o mrkve, dělají zmatené osoby: "Palačinky z mrkve? Ne, je to strašné! ". A tady ne! Palačinky z mrkve lze nalézt i v menu elitních restaurací. Palačinky mohou obsahovat takové cenné potraviny bohaté na vitamíny jako sušené ovoce, různé ořechy, med.
Toto jídlo nejen diverzifikuje vaši snídani s novými příchutěmi, ale bude také ráda s jasně oranžovou slunečnou barvou. Mrkev mrkve se připravuje také s příchutí jablka, krupice. Dnes uvažujeme o nejzajímavějších receptech na přípravu mrkvových palačinek.
Mrkev mrkve - recept
Složení:
- mrkev velká - 4 ks;
- mouka - 5 lžící. lžíce;
- minerální voda - 5 lžící. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- skořice - 1 čajová lžička;
- ořechy - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej bez zápachu.
Příprava
Projíždíme mrkve přes odšťavňovač, vylijeme šťávu na brýle - bude to doplněk k snídani a sbíráme mrkvový dort do jídel pro přípravu těsta.
Přidejte mouku z mrkvového dortu, minerální vodu, cukr a ořechy. Přijdeme si a získáme husté těsto pro mrkevní palačinky.
Rozlijte lžíci do vroucího těsta a vytlačte je ze shora, aby nebyly palačinky příliš silné. Smažte je po obou stranách na krátkou dobu, aby uvnitř zůstaly trochu vlhké. Tím získáte chuť mrkve a mouky nebudou příliš suché.
Hotové pečené prášky se skořicí a podávané se sirupem a mrkvovou šťávou - velmi barevné, chutné a slavnostní snídaně. Další možností je vařit palačinky s mrkví. Zopakujeme první recept, ale mrkví trochu na malém struhadle a přidáme pár polévkových lžic krupice. Fritters mrkev s mangou jsou dokonale kombinovány se zakysanou smetanou a sirupem.
Mrkev a jablková palacinka
Složení:
- jablečné sladké a kyselé - 1 ks;
- 1 velká mrkev;
- švestky, sušené meruňky - 4 ks;
- cedrové ořechy - 1 čajová lžička;
- med - 1 čajová lžička;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- skořice - na chuť.
Příprava
Pošleme mrkev a jablko, abychom se seznámili s velkým struhadlem. Vylijeme lžíci cukru a zabráníme tomu, aby jablka a mrkev vyloučily přebytečnou šťávu. Vyjadřujeme to přes síto. Smažte sušené slivky, sušené meruňky poměrně jemně a zašlete jablku mrkve, jděte ve stejném vejci a přidejte mouku, abyste vytvořili husté těsto.
Těsto s lžičkou kusů rozprostřených ve vroucím oleji a vyrovnejte kusy na tenké palačinky. Blush palačinky s medem, posypeme borovicovými ořechy a skořicí.
Nyní víte, jak vyrobit mrkevní palačinky dvou druhů. Chtěli byste smažit více načechraných palačinek? Pak Vám předložíme recept s přidáním kefíru.
Fritters mrkev na kefír
Složení:
- 2 velká mrkev;
- kefír - 1 položka;
- mouka - ½ st.;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 0,5 lžíce.
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Příprava takových plaváků je zcela shodná s dříve popsaným způsobem. Smíchejte všechny ingredience v hustém těstíčku a přidávejte kefír. Kefír by měl nějaké, ale je lepší, pokud je kyselý. Chcete-li, aby se tyčinky staly velkolepějšími, vyhoďte
Palačinky z mrkve mají nejen vynikající chuť a barvu, ale jsou mimořádně užitečné. Mrkev obsahuje vitamín "A", který je nezbytný pro děti i dospělé, a tento vitamín je nejlépe absorbován ve vařené mrkev v kombinaci s tuky. Chci zdraví vašim dětem - krmit je chutné mrkvové palačinky se zakysanou smetanou. A přínosy jedlého jídla lze připravit tak, že si vyrobíme palačinky z kukuřičné mouky .