Zucchini je nádherná zdravá zelenina, jedna z odrůd dýně. Obsahují rostlinná vlákna, karoten, užitečné sloučeniny draslíku a železa, organické kyseliny, vitamíny C, PP a skupinu B. Mladé cukety jsou snadno tráveny, mají určitou anthelmintickou aktivitu a mají nejlepší chuťové vlastnosti. Zucchini je produkt s nízkým obsahem kalorií, takže může být doporučen pro dietní výživu.
Jak chutné vařit cukety v korejštině?
Jedná se o jeden z nejlepších způsobů přípravy, protože nevyžaduje tepelné zpracování, což znamená, že všechny užitečné látky jsou uloženy co nejvíce.
Složení:
- cuketa mladá - 1-2 ks;
- pepř sladké červené a / nebo žluté - 2 ks;
- cibulový salát červený nebo bílý - 1 ks;
- čerstvé greeny jsou různé (petržel, koriandr, bazalka);
- sezamová semínka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 2-5 drobek;
- červená paprika;
- sezamový olej;
- přírodní ocet a / nebo citronovou šťávu.
Příprava
Použijeme speciální struhadlo pro vaření zeleniny v korejském stylu, rozdrtíme zeleninu. Oloupaná cibule rozřezaná na polkruhy a sladké papriky - krátké slámy. Nakrájejte zeleninu jemně.
Složte všechny připravené ingredience v misce na salát. Přidejte sezamové semeno. Výpary v maltě jsou česnek a červená paprika, sezamujeme olej a ocot a / nebo citrónovou šťávu v poměru přibližně 3: 1. Naplňte dresink salátem a promíchejte. Nechejte jej stát nejméně 30 minut, aby byly všechny drcené přísady dobře rozmělněny. Podáváme pokrmy z masa nebo ryb.
Jak vařit palačinky z cukety?
Složení:
- cuketa mladá - 1-2 ks;
- mrkev - 1 ks. malé;
- pšeničná mouka nebo ovesná mouka (nebo směs) - 4-8 st. lžíce (závisí na vodotěsnosti squashu);
- kuřecí vejce - 2-3 ks;
- mletá paprika;
- čerstvá zeleň (kopr, petržel, koriandr, bazalka);
- kus tuku nebo slunečnicového oleje;
- přírodní zakysaná smetana;
- česnek.
Příprava
Dýňová cuketa na středním nebo velkém struhadle a oloupaná mrkev - na mělké. Zelenou zeleninu nakrájíme jemně. Všechno toto kombinujeme v misce. Přidejte prosetou mouku, vejce a papriku. Důkladně promíchejte s vidličkou nebo směšovačem. Cesto by nemělo být příliš tlusté nebo naopak vodnaté; můžete přidat trochu domácí jogurt nebo mléko.
Je lepší vařit na slanině, pak se pečivo vypálí a nepečí, což je samozřejmě užitečnější. Váš případ.
Tuk namažte dobře vyhřívanou pánví, rozložíme těstoviny lžící. Pečeme na červeně-zlatý stín na obou stranách a trochu pečeme. Rozložte na misku špachtlí. Podávejte se zakysanou smetanou, kterou prodával česnek.
Kastrol z cukety
Příprava cukety z cukety je snadná, stejně jako vaření palačinky, proto používáme stejnou směs těsta, ze které byly připraveny palačinky (viz výše, předchozí recept).
Příprava
Smíchejte krémový nebo rostlinný olej žáruvzdornou formou (podložku rozemlejte), nalijte těsto a pečte v troubě při teplotě asi 200 ° C asi 30 minut. Připravenost kazety je kontrolována zápasem, přilepená uprostřed, zápas by neměl být mokrý. Vybíráme tím, že se otočíme na misku. Podávejte se zakysanou smetanou.
Jak uvařit dušené cukety?
Složení:
- cuketa - 1-3 kusy;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2-3 ks;
- zelené nasekané čerstvé různé;
- paprikou nebo horkou červenou paprikou;
- rostlinného oleje nebo smetany roztavené.
Příprava
Vaříme v kotelně, hrnci nebo hluboké pánvi. Nejprve zahřejte máslo a projděte jemně nakrájenou cibuli. Přidejte cuketa, nakrájíme na malé kostičky. Uhněte na nejnižším teplu, zakryjte víkem a pravidelně promíchejte. Před podáváním se sezamujte s paprikou a nakrájeným česnekem. Posypeme nakrájenými bylinkami. Podáváme pokrmy z masa a ryb.