Dnes vám řekneme, jak připravit obálky s kuřecím masem a překvapit svou domácnost originálním a chutným pečivem, které nikomu nenechá lhostejné.
Konvertory s kuřecím masem a houbami
Složení:
- těsto bez droždí - 500 g;
- zelená cibule - 200 g;
- kuřecí filet - 350 g;
- houby - 200 g;
- olivový olej - podle chuti;
- smetana - 1 položka;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 1 kus;
- koření.
Příprava
Nakrájeli jsme filé na malé kostičky a huby jsme rozdrtily. Cibule jsou vyčištěny, rozřezány a odloženy zelené a bílé části. Chopte česnek. Bílá část cibule je smažena v olivovém oleji, poté přidáme česnek a zelenou část cibule. Po asi jedné minutě rozetřete kuřecí filetu a smažte dohromady dalších 5 minut. Pak přidejte houby a duste, až se tekutina úplně vypaří. Poté jemně nalijte smetanou, přivedeme k varu, kořeněme kořením a vaříme až do hustého stavu. Puff pečivo , nakrájíme na čtverce, uprostřed každého rozložíme náplň, navlhčíme okraje vodou a vytvoříme obálky. Namažte je rozbitým vejcem a po dobu 25 minut pošlete do předehřáté trouby.
Vrstvené obálky s kuřecím masem
Složení:
- vločkové těsto bez droždí - 900 g;
- kuřecí prsa - 2 ks;
- žárovka - 2 kusy;
- sýr - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- koření;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky a cibule jsou čištěny a melenko lesklé. Poté zahřejeme olej v pánvi a nejprve projdeme paprskem a pak přidejte kuře a nakrájejte vše dohromady, dokud nebude hotové, nalijte na chuť. Připravená náplň je zcela ochlazena a my se otřeme, když jsme na velké sýrové trhání. Puff pečivo tenké, nakrájíme na čtverce, proplétá každou vidličku a rozdělíme náplň. Vysypeme sýrem nahoře, pokrýváme těsto s rozbitým vejcem kolem okrajů a vše obraťte na obálku. Přemístíme obrobky do pekáče, pokryjeme je vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby po dobu 25 minut.
Převlečný pita chléb s kuřecím masem
Složení:
- tenký lavash - 2 kusy;
- strouhanka - 5 lžící. lžíce;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 2 ks.
Příprava
Lavash rozřezaný na pásy o šířce asi 5 centimetrů. Pak dáme každý kus sýra a otočíme pita do středu. Zbývající část je odříznuta, opět na ni znovu naložíme sýr a složíme jej obálkou, aniž bychom otáčeli okraje. V misce porazíme vejce a na malém talíři naplníme krutony. Nyní namočte každou obálku nejprve ve vejcích, pak v sušenkách a smažte ze dvou stran na červenou kůru. Servírujeme hotové obálky s horkým čajem a sladkým čajem.
Konvertory z kuřecího masa se sýrem
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- sýr mozzarella - 150 g;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Kuřecí prsa je rozdělena na 2 stejné části a každá polovina řezaná podél dvou desek. Poté položíme na film přířezy, pokryjeme je filmem a poradíme je nožem.
Maso nakrájejte na 2 díly, odstraňte semena a rozřezáme na proužky. Každý kus kuřecích podsalivaem, v centru dáváme sýr plátek a pár plátků sladké pepře. Poté otočíme hrany a vytvoříme nádech obálky. Ve fritovací pánvi zahřejeme rostlinný olej a smažíme obálky ze všech stran, dokud není připraven.