Pro usnadnění práce na vaření dnes existuje mnoho domácích spotřebičů, mezi které patří zabudovaný mixér. Díky tomu můžete bez námahy a rychle brousit nějaké produkty, hnětete těsto, připravujete nápoje a nakrájíme na led. Než si koupíte tento zázrak technologie, zeptejte se, jaký druh mixéru je nejlepší si vybrat.
Typy směšovačů a jejich použití
Díky použití mixéru můžete urychlit přípravu jakéhokoliv pokrmu asi o 30%. Chcete-li se dozvědět, jak vybrat mixér pro váš domov, nejprve si přečtěte, jaké jsou tato zařízení. Všechny jsou rozděleny do dvou typů:
- stacionární ;
- ruční nebo ponorné .
První verze má stabilní pouzdro, uvnitř které je instalován elektromotor. Na horní straně pouzdra je miska s nožem, který lze změnit na jakoukoliv jinou trysku. Konstrukce ručního mixéru je dvě hlavní součásti: rukojeť, uvnitř kterého je umístěn motor, a noha, ke které jsou připojeny trysky. Když pracujete, musíte držet v ruce a ponořte mixér do misky s jídlem. Zapne se tlačítky na rukojeti. Podívejme se na oba typy těchto zařízení a zjistíme, které směšovače by měly být nejlepší.
Jak vybrat ponorný mixér?
Abyste zjistili, který ponorný mixér je nejlepší, měli byste vědět všechny výhody a nevýhody tohoto zařízení. Ruční kuchyňská linka má mnoho výhod:
- malé rozměry;
- nepotřebuje speciální instalaci;
- Snadná demontáž a shromažďování;
- několik návnad poskytuje použití pro mnoho operací.
Pro ponorný mixér jsou nedokonalosti:
- V práci je nutné neustále držet váhu a držet tak tlačítko startu, ruce z něj se rychle unaví;
- může brousit omezený počet produktů;
- nemůže být použit k výrobě koktejlů.
Měli byste vědět, že náklady na tento spotřebič pro domácnost se liší v závislosti na počtu funkcí, které může provádět. Proto se musíte předem rozhodnout, jaké operace byste mohli potřebovat ponorný kuchyňský spotřebič, a pak se rozhodněte, který mixér si vyberete. Důležitým kritériem při provozu směšovače je jeho výkon. Optimální pro domácí provoz je číslo 300-400 wattů. Taková sestava a zelenina budou řezány a polévka bude vařit. K mletí masa by si měl vybrat model s výkonem až 800 wattů.
Jak vybrat stacionární mixér?
Pokud se rozhodnete koupit možnost stolní kuchyně, pak zjistit, který stacionární mixér je lepší vybrat, seznámit se s jejími technickými vlastnostmi. Na rozdíl od ponorky je stolní přístroj stabilně umístěn na povrchu, nemusí se držet v ruce. Tento mixér dokonale mísí jak tekuté těsto, tak koktejly. V prodeji jsou modely s různými kapacitami. Některé modely jsou vybaveny speciálními noži pro dělení ledu.
Stacionární kuchyňské míchačky mají výkon od 180 do 2270 wattů. Kvalita hotového výrobku je ovlivněna rychlostí otáčení nožů tohoto spotřebiče pro domácnost. Čím vyšší je, tím lepší bude mletí nebo míchání. Chcete-li vědět, který mixér je lepší vybrat, pak poslouchejte názory odborníků, kteří doporučují nákup sestavy s optimálním výkonem 600-800 W a 5 rychlostí.
Jak vybrat mixér pro hladké nápoje?
V dnešní době se smoothies staly jedním z nejoblíbenějších a nejužitečnějších nápojů. Každý ví, že tato šťáva by měla být tlustá a homogenní. Může obsahovat kromě zeleniny a ovoce mnoho dalších složek, měkkých i tvrdých. Pro dosažení nezbytné konzistence použijte vrtulník. Chcete-li zjistit, který mixér je lepší zvolit pro smoothies, musíte porovnávat různé modely. Ponorné kuchyňské zařízení se nedokáže vyrovnat s mashingem do stavu pyré, například ořechů, mražených bobulí nebo ledu.
Stacionární mixér je vynikající zařízení pro výrobu jemných prášek . S několika rychlostem a vysokým výkonem takové zařízení snadno rozdrtí jak měkké, tak pevné výrobky, změní je do hustých brambor. Takový kuchyňský mixér je také vhodný, protože v krytu mnoha modelů existuje speciální otvor, aby bylo vhodné přidat přísady během přípravy směsi.
Jak si vybrat mixér pro dětské jídlo?
Máma s malým dítětem dříve či později dospěla k závěru, že potřebuje mixér, aby připravil jídlo pro své dítě doma. Ale jaký druh mixéru si vyberete, je otázka. V prodeji jsou stacionární mini-mixéry, ve kterých je vhodné připravovat dětské pokrmy v malých porcích. Brzy však vaše dítě poroste, nebude nutné jídlo rozmíchat a zakoupené vybavení již nebude potřeba.
Aby bylo možné zjistit, který mixér je nejlepší pro dětské pokrmy , mnoho zkušených maminek doporučuje věnovat pozornost ponorným modelům. Takové zařízení dokáže zpracovat i malé množství výrobků a může být umístěno v jakémkoliv kontejneru. K přípravě dětské výživy, ovoce a zelenina jsou nejprve pečené v troubě nebo vařené pro pár, a pak horké třením pomocí ponorné mixér s kašičkou.
Jak vybrat míchačku?
Jednoduchá odpověď na otázku, který mixér je lepší pro maso, ne. Především je nutné, abyste se rozhodli, jaká konzistence mletého masa chcete získat. Stacionární mixér rozdrtí maso na měkký polotekutý stav. Tato výplň je užitečná například pro pekáče nebo koláče. Někteří majitelé této konzistence jsou docela spokojeni a jiní se jí nemusí líbit.
Ponorný mixér může maso brousit na velmi malé kousky, ale nezmění se na pyré. Pokud máte zájem o takovou funkci přístroje, pak při nákupu věnujte pozornost tomu, že souprava obsahuje speciální trysku pro broušení surového masa nebo ryb. Pomocí tohoto modelu ponorného mixéru můžete z polotovaru připravit lahodné kotlety nebo jiné pokrmy.
S kterou miskou si můžete vybrat mixér?
Chcete-li efektivně používat mixér, musíte mít vhodnou misku. Tyto prvky jsou vyrobeny z materiálů jako:
- plast;
- sklo;
- nerezová ocel.
Plastová mísa je relativně levná, na rozdíl od skleněné nebo kovové mísy. Je lehký a nárazově odolnější než sklo, ale absorbuje pachy a může být například zbarven z řepy. A k čištění nádoby bude nutné opakovaně umýt nádobu. Mixér se skleněnou miskou je odolný proti poškrábání. To platí zejména pro přístroje s funkcí rozdělení ledu. Kromě toho můžete skrze sklo jasně vidět, co se děje uvnitř nádoby, což nelze říci o misce z nerezové oceli.
Objem misky pro mixér se pohybuje mezi 0,5-2 litry. Při výběru tohoto kuchyňského spotřebiče by vás měla řídit vaše rodina. Pokud má člověk připravit nádobí na jednu osobu, pak se vejde sedmistrová mísa a za dva - jeden litr. Pro rodinu několika lidí, kteří chtějí vědět, který z mixérů si vybírají, doporučujeme koupit mixér s objemem 2 litrů.
Trysky pro mixér
Někdy se stane, že tenký mixér se snaží proříznout ořechy, ale ani odpovídající tryska nezachrání vaše zařízení před zlomením, protože nemůže být použito pro drcení pevných produktů. Nepřeceňujte možnosti součástí kuchyně. Chcete-li zjistit, který mixér byste měli nejlépe koupit pro dům, musíte zjistit, jaké typy příloh se k němu dostanou v sadě a zda odpovídají výkonu tohoto zařízení. Vyberte trysky z vysoce kvalitní nerezové oceli.
Beyer tryska pro mixér
Tato tryska se používá pro šlehání a míchání kapalných produktů. Používá se při přípravě omáček, koktejlů, krémů, krémových polévek. Corolla může bičovat bílkoviny do silné pěny nebo vajec pro omeletu. Tryska na těsto v mixéru se používá při hnětení kapalné kompozice, například pro sušenku. Chcete-li zjistit, který mixér je nejvhodnější pro koktejly, věnujte pozornost spotřebiči přívěskem.
Rozstřikovač trysek pro mixér
Chcete-li rozhodnout, který nástavce je nutný, podívejte se na vrtulník. V ručním zařízení se tento nůž používá pro mělké řezání bylin, cibule, česneku, sýru apod. Je instalován na dně nohy. Stacionární modely mají speciální misku s noži uvnitř. V takovém mixéru je vhodné mletí masné a tvrdé potraviny: čokoládu, ořechy a led. Pokud změníte nůž v mlecí misce, můžete na něm zalévat zelí, brambory, mrkev apod.
Blender s emulzní tryskou
Ti, kteří se chtějí naučit vybrat spolehlivý mixér, můžete doporučit koupit zařízení s emulzí. Toto doplňkové příslušenství vypadá jako plastová deska, na které se nacházejí speciální žebrová vedení. V misce mixéru je instalována tato tryska, která pomáhá rychle a rovnoměrně mísit výrobky. Díky tomu můžete snadno připravit smetanu, omáčku, smoothies a další pokrmy.
Která společnost si vybere mixér?
Často ti, kteří chtějí koupit takový kuchyňský spotřebič, budou mít otázku: jakou společnost by si měl vybrat mixér? V ratingu firem, které vyrábějí domácí spotřebiče pro domácnosti, vedou tito výrobci:
- Braun - míchači této německé společnosti jsou obzvláště v poptávce díky množství různých funkcí;
- Bosch má dobrou pověst, její produkty jsou spolehlivé a také tiché;
- Philips - zájem o kancelář v Nizozemsku vytváří vynikající světlo a kompaktní výrobky.