Vývoj technologií, včetně technologií vaření, probíhá trvale. V současné době nabízí mnoho známých výrobců domácích spotřebičů spotřebitelům nákup indukčních sporáků a varných desek. Spotřebitelé se při výběru kuchyňských spotřebičů ptají, zda je indukční vařič škodlivý, a pokud ano, co přesně. Spotřebitelé jsou snadno srozumitelní, protože mnozí lidé chtějí jíst zdravé a dobře vařené jídlo.
Indukční deska minus
Indukční deska poškozující zdraví, přestože je minimální, ale existuje, protože vytváří vírové elektromagnetické pole. A přesto tato škoda je nešťastná, například ve srovnání s mobilními telefony, které jsme při rozhovorech také tvrdě tlačili proti hlavě. Ale princip desky není jediným nedostatkem. Chcete-li použít indukční vařič, budete muset změnit téměř všechny pokrmy v domě, které byly připraveny dříve. Vhodné pouze pro speciální nádobí, které mají magnetické dno (u ostatních nádobí nebude toto ultramoderní zařízení fungovat). Tak, investice do designu kuchyně může být poměrně značné (a okamžitě). Takové nepříjemnosti však lze považovat za dočasné.
O radiaci
Indukční sporák způsobuje škodlivé záření? Toto prohlášení je hlavním "hororovým příběhem" o poškození tohoto zařízení. Spotřebitelé se mohou uklidnit - jídlo vařené v indukčním sporáku není radioaktivní. Síla vířivých elektromagnetických polí vytvářená působením indukčních desek je poměrně malá a samotné vířivé proudy jsou lokálně omezeny tělem a zařízením zařízení. Dokonce i ve vzdálenosti pouhých 30 cm od desky může být účinek pole považován za nulový. Potraviny se nestaly radioaktivní. Obecně platí, že pokud je indukční vařič správně nainstalován odborníkem (včetně uzemnění), není zde samozřejmě žádné zvláštní riziko, pokud budou dodrženy všechny provozní předpisy tohoto zařízení.
Na elektromagnetických polích
Mnoho vědců argumentuje o tom, jak škodlivé jsou elektromagnetické políčky vytvořené různými spotřebiči pro domácnost. Snad ve všech těchto názorech a argumentech existují i racionální zrna, a to není jen spekulativní mluva. Samozřejmě, že je na spotřebiteli, aby sám rozhodl, co připravit a jaké zařízení použít. Existuje určité riziko pro osoby s implantovanými kardiostimulátory, a to samozřejmě by mělo být známé při výběru a provozu indukčního sporáku. Skutečnost, že generované toky elektromagnetických vírů mohou ovlivnit činnost implantovaných kardiostimulátorů (lidé s těmito zařízeními by se neměli přiblížit na pracovní indukční desku na vzdálenost blízkou než půl metru).
Na pozitivních vlastnostech indukčních sporáků
Indukční sporáky mají své vlastní výhody. Za prvé, rychlejší vaření. Za druhé, úspora energie, snadnost a snadnost péče, stejně jako neschopnost spálit. Navíc je pro vaření na několika hořácích pozoruhodný speciální provozní režim "booster" - můžete přenést výkon hořáku na další. Shrnutí, můžeme říci, že indukční sporák je nebezpečný víc než mnoho jiných domácích spotřebičů, které neustále používáme. Samozřejmě, pro zajištění bezpečnosti všech zařízení musíte dodržovat pravidla jejich provozu. A přesto, když spustíte indukční vařič do provozního režimu, stojí za to odejít a dělat něco jiného, a je lepší nechat kuchyň zcela.