Lehký a lahodný zelný salát s kuřecím prsíčkem se může stát součástí dietního menu nebo dekorace slavnostního stolu. Vyberte si ideální recept níže.
Salát s kuřecími prsíčky a čínským zelím
Složení:
Pro salát:
- nudle - 1 balení;
- máslo - 1/4 století;
- sezamová semínka - 1/2 st.;
- lístky mandlí - 1/2;
- Čínské zelí - 1 hlava;
- zelená cibule - 6 peří;
- vařené kuřecí filé - 1/2 ks
Pro doplňování paliva:
- kukuřičný olej - 1/4 století;
- vinný ocet - 1/4 století;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1/8 polévkové lžíce.
Příprava
Nudle se vaří až do okamžiku připravenosti, po kterém se smažíme na máslo s přísadou sezamových semen a mandlí 5-7 minut. Mícháme smažené nudle. Nakrájejte malé zelí, nakrájejte zelenou cibuli. Vařené filety nakrájené na kostky.
Šlepejte kukuřičným olejem s vinným octem a sójovou omáčkou . Přidejte sezamový olej a cukr do zálivky a znovu jej promíchejte. Připravené přísady pro salát jsou smíchány a ochuceny omáčkou. Sloužíme ke stolu ihned po přípravě.
Salát s kuřecím prsíčkem, Pekinskou kapustou a kukuřicí
Složení:
Pro salát:
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- kuřecí filé - 1 ks;
- Pekingové zelí - 1 hlava;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- petržel.
Pro doplňování paliva:
- Balsamický ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 1 polévková lžička. lžíce.
Příprava
Kuřecí filetka se vaří a rozpadá na vlákna. Cibuli jsme nakrájeli na polkruzích a bulharský pepř se slámy. Ve smažení pečte olej a smažte cibulí s pepřem, dokud nebude měkký. Pak pečlivě pečte. Peking zelí skarta. Smíchejte všechny připravené přísady pro salát. Balsamický ocet porazíme olejem a vodou a výslednou směs naplníme salátem.
Salát s čínskou zelí a kuřecími prsíčky
Složení:
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sezamová semínka - 2 lžičky.
- kuřecí filé - 1 ks;
- Pekingové zelí - 1 ks;
- červené zelí - 1/4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- zelená cibule - 3 peří;
- mandarinka - 1 ks;
- červený vinný ocet - 1/3 století;
- strouhaný česnek a zázvor - 1 polévkový lžící;
- hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- omáčka chili - 1 1/2 lžičky.
- lístky mandlí.
Příprava
Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Lžíce sójové omáčky
Oba druhy zelí se skrývají a mísí se v misce na saláty, přidávají na ně strouhanou mrkev, nakrájenou cibuli, mandarinky, oloupaný z filmu a kuře. V další misce smíchejte zbývající sójovou omáčku s octem, strouhaným česnekem a zázvorem, sezamovým olejem, cukrem a kořeněnou omáčkou. Nalijeme salátový dresink a mícháme. Připravený salát s kuřecími prsíčky a zelím před podáním posypeme mandlovými plátky.